揭晓答案

春天的第一朵牡丹

“幸福诗篇魅力校园”系列直播

金豆哥哥和小鹿姐姐将会来到

千年帝都

牡丹花城——洛阳市涧西区

带领大家一起看“春天的第一朵牡丹”

牡丹花到底有多少种颜色？

排骨鲍鱼煲苦瓜排骨鲍鱼煲苦瓜排骨、鲍鱼、苦瓜、黄豆、盐、料酒。提前准备好所有的材料。排骨斩件，冷水下锅加入少许料酒焯烫出血水，再捞出冲洗干净。鲍鱼刷洗干净去除内脏，洗净改切花刀备用。苦瓜洗净去籽切大块备用。将排骨和黄豆放入砂锅中。加入多量的水。大火煮开转小火煲40分钟。40分钟后汤色呈白色。放入苦瓜和鲍鱼，继续小火煲30分钟左右。出锅前再少许盐调味即可。成品。成品。南瓜鲫鱼汤南瓜鲫鱼汤鲫鱼、南瓜、葱、枸杞、姜、蒜、油、盐、花椒、白胡椒粉。鲫鱼很百搭，与鲫鱼组合煲汤的食材非常多，白菜、萝卜、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鲫鱼同样很不错。鲫鱼的药用价值很高，功效不再重复。有和中开胃，健脾利湿，活血通络，减肥，降血压，降血脂，延缓衰老等功效。南瓜也是非常利好是食材，经常食用南瓜可以排除身体毒素，健脾养胃。拥有一碗如此荤素皆有，营养丰富均衡，功效多多的鲫鱼汤打基础，无论一餐炒几个菜，是荤是素，都可以随意搭配了。鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜。加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲。南瓜去皮去瓤洗干净。将南瓜切成滚刀块。将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲。煲至南瓜软绵，加盐断电。加胡椒粉。加枸杞搅拌均匀。即可盛出享用。猪肉丸冬瓜粉丝汤猪肉丸冬瓜粉丝汤冬瓜、猪肉、粉丝、洋葱、姜、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽。猪肉丸冬瓜粉丝汤，很经典的一款美味汤。味道好，营养全面又均衡。百喝不厌。备好猪肉馅、鸡蛋。备好冬瓜、粉丝。冬瓜去皮去瓤切成滚刀块。猪肉馅加鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、油。顺时针搅拌上劲备用。起油锅，葱姜煸香后冬瓜入锅炒。冬瓜倒入煮锅，加适量水烧开。调制好的猪肉馅做成丸子放入锅内煮。开锅后加入粉丝，煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀。盛出享用。五红汤女性补气养血必喝的五红汤土豆汤土豆汤土豆、清鸡汤、西芹碎、培根碎、虾仁碎、蛤蜊肉、淀粉、莳萝调料。清鸡汤加少许水。放入土豆丁。焖半小时。我用两个汤勺压碎的。压碎后继续煮。差不多这样，继续煮会更碎。放入西芹碎煮10分钟。培根碎炒一下。炒差不多金黄。放入土豆汤里。煮几分钟。放入虾仁碎。煮几分钟。放入蛤蜊肉2分钟。放入少许莳萝调料。淀粉水勾芡。可以出锅啦！我没有放盐哦！鸡汤有味道哦！味道不错哦！粉丝虾皮冬瓜汤粉丝虾皮冬瓜汤冬瓜、粉丝、小青菜、虾皮、葱花、盐、食用油、鸡精。冬瓜一块，去皮去瓤洗净。粉丝放在清水里泡软。冬瓜切成薄片。少许小油菜洗净。葱花虾皮备用。热锅凉油，放入葱花虾皮爆香。放入冬瓜翻炒至软。加入适量清水烧开。慢慢烧一会儿，等到冬瓜熟软。放入泡好的粉丝煮至透明。放入少许盐调味。放入小油菜叶。放入鸡精调味即可关火。成品图。娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤鱼酥、鱼蛋饺、娃娃菜、橄榄油、盐、水。娃娃菜洗净切块放入锅中加入适量水。大火烧开后转小火烧至娃娃菜八分熟。放入鱼酥和鱼蛋饺。煮熟后放入适量盐和橄榄油调味即可。装盘。鸭架冬瓜汤鸭架冬瓜汤烤鸭架子、冬瓜、鲜虾、葱、姜、料酒、盐、味精、大料。烤鸭剩下的鸭架子熬汤，味道不错。主要原料——烤鸭架子。将烤鸭架子剁成块备用。锅里放水，放如鸭架子，放葱姜，大料，料酒煮汤。用大火煮开，改中火熬鸭汤。冬瓜去皮洗净，切片备用。将鸭架汤熬到汤色变白，变浓。放冬瓜片，放鲜虾，放盐。再次开锅后放味精，关火即可。鸭架冬瓜汤。

神秘嘉宾现场画牡丹

Ta的速度有多快呢？

......

直播中我们将一一揭晓答案

欢迎小朋友和大朋友们

来

提问互动哟~

（我们会抽奖~）

我国第一台拖拉机的出生地

新中国成立之初，

洛阳市涧西区大力发展重工业，

为我国农业建设和发展

提供了不少动力。

而我国第一台拖拉机的出生地，

就在涧西区。

猜猜上面的拖拉机是第几代？

我国农耕文化的前世今生？

“重工业+新科技”，

又会有什么奇妙的“化学反应”？

......

以上疑问

我们都将在4月10日

央视频“动感特区”直播间揭晓~

直播中答对问题的

大朋友和小朋友

我们会送出更多奖品

大家一定要来

参与互动问答哟~

“特别的传承”

猪骨山药玉米汤猪骨山药玉米汤猪骨、山药、玉米、胡萝卜、薏仁、姜、盐。猪骨的鲜美，山药养胃，玉米清甜，一款很营养的家常汤品。准备好食材：如图。猪骨焯水洗净备用。山药焯水备用。胡萝卜，玉米切大块，切两片姜。将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。按煲汤键，默认2小时完成。汤煲到1:30分钟后将山药放入继续煲。煲好的汤，调盐即可。成品图。成品图。番茄鸡蛋粉皮汤番茄鸡蛋粉皮汤番茄、鸡蛋、红薯粉皮、葱、油、盐、生抽。自己糊的鸡蛋红薯粉皮。粉皮切成条。鸡蛋、番茄清洗备用。番茄切小块。锅中放油烧热，下入番茄翻炒出沙。加水烧煮。水开放入粉皮。打入鸡蛋烧煮5分钟。放入葱花、加盐、生抽调味。咸中带酸甜的粉皮汤。冬瓜肉饼汤冬瓜肉饼汤冬瓜、墨鱼饼、猪肉饼、姜、盐。冬瓜下火清暑气，夏天喝最适合不过了。冬瓜皮撒盐刷冲干净，墨鱼饼、猪肉饼（也可以用肉丸、鱼丸等），姜片，切好备用。锅里加水，少量油、姜片，冬瓜煮至透明。加入鱼、肉饼煮开5分钟，調入盐即可。虾米番茄鸡蛋汤虾米番茄鸡蛋汤番茄、虾米干、鸡蛋、姜片、盐。猪肉涨价的年份，很少买骨头煲汤。转而想法子弄一些好喝又不失营养的汤水。比如百合莲子汤、银耳木瓜汤、紫菜鸡蛋汤等。今儿煲两顿汤，中午煲虾米番茄鸡蛋汤，咸鲜可口，一碗下去暖心窝。虾米浸泡一会儿，捞出来洗干净。番茄去皮切块。先起锅，倒油，把姜片和虾米倒进去翻炒爆香。再把番茄块放进去翻炒均匀。加适量水，有多少人喝汤就放几碗水。大火煮沸转中火煮十分钟，鸡蛋打散。边倒入边搅拌，直至倒完。再次煮沸，加适量盐调味。看不到生鸡蛋液，就关火。盛汤，已经迫不及待想喝了它。胡萝卜莲藕羊蝎子汤胡萝卜莲藕羊蝎子汤羊蝎子、莲藕、胡萝卜、姜片、料酒、盐。食材：羊蝎子（已清洗焯水）、莲藕（已清洗去皮切块）、胡萝卜（已清洗去皮切块）、姜片。将羊蝎子下入高压锅里，搁入姜片，加适量的料酒。加适量的清水。盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。接着，合入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开、煮上5分钟。然后，加适量的盐。调味翻匀即成。老鸭冬瓜汤老鸭冬瓜汤老鸭汤、冬瓜、盐、胡椒粉。老鸭冬瓜汤，清淡好喝，营养丰富，来上一碗棒极了！老鸭汤适量备好（提前用电压力锅煲好）。冬瓜去皮洗净切成薄片备用。把冬瓜放入炒锅翻炒片刻。倒入煲好的老鸭汤煮至汤汁浓稠，加入适量盐及胡椒粉调味即可。成品图。成品图。木耳苦瓜炖鸽子木耳苦瓜炖鸽子鸽子、木耳、苦瓜、纯净水、食盐。秋风未起，但已经天高云淡了。莫名觉得燥热，所以，炖的鸽子放了苦瓜，去火去燥。木耳冷水泡发。摘洗干净，冷水下锅焯水。鸽子处理干净。放木耳里一起焯水。鸽子烫变色即可。洗净浮末。放入已经放好纯净水的砂锅里。木耳煮开。洗净浮末。放砂锅里，中火炖煮。苦瓜洗净。切开，去瓤。切段。木耳鸽子炖了40分钟。放入苦瓜大火煮。放食盐，拌匀即可。装盘。成品。

莲藕鸽子汤莲藕鸽子汤莲藕、鸽子、纯净水、葱叶、红椒、葱、食盐、味精、姜。这个菜对我来说就是一餐，藕既是主食也是蔬菜，鸽子补充蛋白质，做成汤菜，还可以代替粥水。鸽子化冻。处理好近斩块。冷水下锅焯水。水开即可。洗去浮末。放砂锅里，加纯净水。莲藕。去皮洗净。切厚片。葱姜切片。藕及葱姜放砂锅里。中火炖30分钟。放食盐。葱叶红椒洗净切末。放食盐后再炖10分钟。放葱叶和红椒后关火。成品。龙鱼味噌汤龙鱼味噌汤龙鱼、冬笋丝、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。简单好做，好喝又低脂！干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的冬笋25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。炒锅中放入少许的油，一点点就好。爆香姜葱蒜、小米辣。下入龙鱼和冬笋丝，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。加入嫩海带。倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。放香葱碎。开动！莲藕胡萝卜山药汤莲藕胡萝卜山药汤莲藕、胡萝卜、山药、鸡、陈皮、盐。莲藕，胡萝卜，山药洗净。胡萝卜去皮切块。山药去皮切块。莲藕去年切块。鸡去皮剁大块飞水，洗净浮沫。陈皮用热水泡软，刮去里面的白膜。把以上的材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。煲好排气后，撇去肥油，放盐调味即可。（我家一般不放盐的。）清润补气。雪梨银耳汤雪梨银耳汤雪梨、银耳、枸杞、纯净水、冰糖。‘汤羹’雪梨银耳汤，养阴润燥，安心养身神的百合，生津润燥，清热化痰的梨，养阴生津，润肺止咳的冰糖，润燥甜汤。泡发好百合和银耳，银耳撕小朵。雪梨洗净，切小块。枸杞和冰糖备用。纯净水、银耳、百合和雪梨一起放入养生壶中，按养生汤键。已煮好，再放入冰糖和枸杞，焖2分钟即可。盛入碗中。简单美味营养汤。大虾尜尜汤大虾尜尜汤玉米面、大虾、大白菜、油、盐、胡椒粉。尜尜汤，象声菜谱名。菜谱中的尜尜是玉米面团搓制的中间粗，两头尖的尜尜形状，由此而得名。尜尜汤一般是虾干或是锅包鱼煮汤，家里没用这两种食材，改用大虾。为了汤汁鲜美，将虾头、虾皮煮汤，煮尜尜时将其捞出，品其鲜味。味道也相当好。有粗粮、有海鲜、有大白菜，很健康的一道美味。玉米面粉加少许盐加适量热水搅拌。晾凉后和成面团静置一会儿。大白菜尾部洗干净切成块儿。大虾去头去皮去肠。将玉米面团做成小面团，再搓成尜尜形状。起油锅，虾仁、虾头、虾皮入锅过油。取出虾仁，加适量水煮虾头、虾皮。捞出虾头、虾皮，尜尜入锅煮。煮至尜尜9分熟，大虾入锅同煮。大白菜入锅同煮。加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。盛出享用。

想知道答案吗？

那就准备好剪刀和纸，

快来直播间，

参与这场“特别的传承”活动，

神秘礼品也会一起送出哟~

教育+互联网=？

直播时间

4月10日（周六）

央视频APP“动感特区”

14：00

不见不散哦

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