未来三天最高温度又全都在25℃以上，广州要一秒入夏吗？

看这天气谁能想到小编上周还在穿羽绒服？

不过往年广州多在4月入夏，最近春天温度多变，这周六又会小小降温一波。而且早晚也挺冷，大家还是要注意保暖。

如果实在觉得热，就做一道清热降火的靓汤吧。

食材：

排骨克，苦瓜克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量。

做法：

1、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面撒上干面粉，鸡蛋打匀，涂在排骨上面；

2、苦瓜去籽洗净，切成厚片；

3、香葱洗净切段，生姜洗净切片，香菇泡软洗净；

4、把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇；

5、加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟；

6、加苦瓜再炖15分钟，撒盐调味即可。

食材：

丝瓜g、猪里脊肉g、葱1根、姜2片、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、高汤1碗。

做法：

1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；

2、猪里脊肉洗净，切薄片。葱洗净，切段备用；

3、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片；

4、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油调味即可。

煮好的冬瓜块层半透明状，鸭子汤味道鲜美。

食材：

冬瓜克、老鸭肉克、盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤0克

做法：

1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；

2、将煮出血沫的鸭块捞出沥干；

3、在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒；

4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；

5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，淮山；

6、大火煮开后文火煮上三十分钟；

7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；

8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味即可。