不曾啖肥肠之人，不足以语人生。

很多人都厌恶极了内脏，觉得难以下咽。但我却是反例。我爱那在油锅里翻滚了几百遍的油渣，也爱气味独特的羊杂碎，更爱那Q弹软糯的猪大肠。

肥肠的世界里，非黑即白。爱的人如痴如醉，恨不得顿顿才过瘾。厌的人弃之如糟粕，能躲多远是多远。连一丝中间地带都没有。它像王母娘娘手上的那把金钗，将你我一分为二，容不得丝毫暧昧与不清晰。

但凡自诩吃货的，无不深爱肥肠。

吃货的世界里，肥肠有种隐秘而伟大的魅力，没有哗众取宠，却百转柔肠寸寸缠绵。做法多样，好吃的同时还有润燥、补虚、止渴止血的功效。

有人说，年少谈恋爱，绝口不提爱吃肥肠，仿佛这个秘密一旦公布，爱情也会随之消散。

但如果他/她不能和你一起将那块肠吞下，怎会是一路人？

所以，有时候，人啊，别为了虚无缥缈的爱情，欺骗生活

酱爆肥肠

熟肥肠一根/蒜苗g/洋葱半个/红泡椒一个/打算三瓣/生姜一小块/郫县豆瓣酱一勺/油适量/盐适量/白糖适量/白胡椒粉适量/啤酒适量/生抽适量/鸡精少许

步骤一：肥肠可以买现成的半成品.切小段。

步骤二：蒜苗洗净切段。

步骤三：红泡椒.洋葱..切好！生姜大蒜切碎！

步骤四：把蒜末放下去，爆炒一会儿.出香味后装出。

步骤五：底油里放大蒜.生姜爆香，再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香。

步骤六：爆香之后，放入肥肠，放生抽.啤酒。

步骤七：洋葱，蒜苗和红泡椒一同放入。

步骤八：翻炒均匀后，放盐，鸡精调味出锅！

酸菜炒大肠

大肠/酸菜/辣椒/姜蒜/蒜苗/耗油

步骤一：打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料。

步骤二：将酸菜倒入锅中（不放油）炒干水份后放少许糖翻炒均匀后盛出备用。

步骤三：锅中放油，放入料头包炒出香味。

步骤四：倒入大肠翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒。

步骤五：将已炒干水的酸菜倒入锅中翻炒均匀。

步骤六：勾入薄芡略微翻炒均匀即可出锅。

麻辣肥肠面

肥肠/姜葱蒜/青菜/豆瓣酱/老干妈/耗油/糖/鸡精/胡椒粉/花椒粉/花椒油/花生

步骤一：葱姜蒜切片。

步骤二：锅中少许底油烧热，放入肥肠，小火炒至焦黄出油。

步骤三：放入葱姜蒜爆香。放入花椒粉、糖、鸡精和胡椒粉翻炒。

步骤四：和半勺老干妈炒出红油。

步骤五：将食材翻炒混合均匀。

步骤六：放入适量清水煮面，快好的时候放入一些青菜。

步骤七：煮面的同时炸一些花生米，注意用小火。盛出肥肠面，撒上花生米和葱花，淋上花椒油和辣椒油即可。

道可道

肥肠道

不吃肥肠的人生

和咸鱼又有什么分别

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