央广网北京11月18日消息据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，近日，北京年冬奥会运动员菜单发布，北京、延庆、张家口三个冬奥村统一了餐饮服务的标准、时间和内容，设置了12种餐台，提供特色菜品道。每天约道菜供各国运动员食用，以每8天为一个周期进行轮换，满足不同口味需求。

为避免食源性兴奋剂的误食，包括胡椒、香叶在内的40余种厨房常见原料都没能进入奥运菜谱。对此，网友们纷纷表示可惜。

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什么是食源性兴奋剂？胡椒为什么能上榜？除了胡椒还有哪些食源性兴奋剂？普通人能通过吃某种常见食物提升运动状态吗？

胡椒为何退出冬奥会菜谱？

“冬奥会菜谱中不能出现胡椒，原因竟是因为兴奋剂”的话题引发热议，在表示惋惜的同时，很多人也十分好奇：胡椒这么常见，怎么会和兴奋剂有关系呢？

据中国反兴奋剂中心