伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食！

开胃番茄酸辣汤！

食材：

番茄、鸡蛋、金针菇、香菇、木耳、豆腐、香菜、香肠

做法：

1、番茄切丁、油热倒入锅中炒出汁水，加入一碗清水煮开。

2、放入金针菇，香菇，木耳，豆腐块，香肠，加入适量白胡椒粉，少量鸡精和盐，两勺生抽，两勺陈醋，煮3分钟左右。

3、倒入蛋液，搅拌均匀，最后水淀粉勾芡，撒上香菜即可出锅。

便利贴：

1、备料食材可以参考图片，也可以放自己喜欢的食材。

2、豆腐可以提前焯水一两分钟，去豆腥味。不焯水也可以。

3、白胡椒粉是灵魂！

一一科普：

酸辣汤的起源是在四川，这是一道很传统菜，所以我们经常会见到四川人在吃它，而且不仅如此，现在已经风靡到整个中国了，全国各地均有不同做法，不同食材。它可以助消化，健脾养胃，增加食欲！

快快跟我一起做起来吧！