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作者：小米颖儿妈咪用料猪肚1半胡椒1小把莲子十几颗红枣4-6颗姜2-3片枸杞子适量料酒适量做法步骤1、猪肚买回来一定要冲洗干净，这步挺麻烦但不能省，先用水清洗一下再用盐刷洗两三遍2、第二步用面粉揉洗3、第三步用醋洗，这样差不多没什么腥味的了4、其它辅料准备好5、莲子提前浸泡半小时6、冷水上锅下猪肚和姜片，水滚加入适量料酒煮3-4分钟去腥味7、猪肚过好水（飞水），拿出来放入煲汤锅8、除了枸杞子其它辅料全部一起放入和猪肚一起煲，红枣去核，莲子去芯9、加入适量清水大火烧开转小火煲一个半至两个小时10、时间到把猪肚拿出来切成条11、猪肚切好和枸杞子放入汤中再煮十分钟12、加入盐即可13、成品图（观看视频教程，请


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