今天小编向大家介绍一道非常美味的黑椒排骨的家常做法。众所周知，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

原料：精排骨克、红椒1/2个、绿椒1/2个、洋葱1/3个

调料：葱段、姜片、大料3个、香叶3片、花椒适量、干淀粉适量、葱姜末适量、黑胡椒粒15粒、黑胡椒粉1/2茶勺、蚝油1茶勺、盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、糖1/2茶勺、酱油1茶勺

二、具体做法：

1.排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水；青红椒切片；洋葱切片备用。

2.锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、花椒、香叶，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。

3.将煮好的排骨沾上干淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出。

4.另起一锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，放入青红椒和洋葱炒香。

5.再放入黑胡椒粒、耗油、酱油、糖翻炒均匀。

6.倒入炸好的排骨翻炒均匀。

7.最后加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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