肉燥米粉——爱家香

这家餐厅开了快三年，在上海美食界一直是默默无闻的角色，然而论及口味正宗却是不在话下，不仅老板就是台湾人，他家的肉燥米粉是被台湾食客排着胸脯认证的。台湾人喜欢吃米粉，肉燥什么的可以配饭，配上米粉更是大受欢迎。除了肉燥，米粉里还加入了“油葱酥”。哈，这名字一听就很地道。还有您可得看清楚了，正宗的肉燥米粉用的必须是新竹的细米粉，口感Q弹，可不是平常吃的桂林米粉哦。

闵行区金汇路号

80元

虱目鱼肚汤——鹅庄

说到虱目鱼肚汤，就想起陈汉典说的那条关于郑成功的典故——万万没想到吧，《康熙来了》还具有民俗科普的技能！据传，只是据传哦，当年郑成功看到一种新奇的小鱼，就问道：“这是什么鱼？”然而他自带乡音，听起来就变成了“这是虱目鱼”，所以这种鱼就被称为“虱目鱼”啦。虱目鱼肚非常鲜美，台南人喜欢拿来做汤或煮粥，这么地道的台湾菜，在上海可是不多见哦。

闵行区金汇路-2号

46元

胡椒饼——屏东万峦猪脚

胡椒饼是台湾很常见的一种小吃，某期《康熙》在说夜市美食的时候就隆重推荐了某某夜市的福州胡椒饼，获得全场嘉宾点赞。小小的胡椒饼其貌不扬的外表下可是内涵很足哦！传统的做法是把饼贴在土窑壁上烘烤，这样做出来的饼皮特别地酥脆。在上海找到这样一家做胡椒饼的台湾餐厅也是很难得呀，除此之外，店里还有屏东猪脚这一当家美食哦。

闵行区紫藤路号

47元

火鸡肉饭——嘉义喷水火鸡肉饭

“即使冷掉也很好吃的嘉义鸡肉饭”的高仿同款！一样的美味，不同的是这家店用的食材用是豪华升级版——火鸡。鸡肉饭的精髓是酱汁，浸润了鸡油和卤汁的米饭与火鸡肉拌在一起吃是非常地香！不仅饭好吃，价格也是赏心悦目，这样一家将近10年的餐厅可不是说有就能有的哟！

闵行区虹莘路号

34元

桶仔鸡——正宗台北吴记麻辣火锅

《康熙》有一集说到艺人小马开了一家“闪钻鸡”餐厅，名字听起来很炫酷，其实就是台湾的民间美食“桶仔鸡”啦。桶仔鸡得名于把鸡放入密封圆桶中闷烤的制作方法，这样的加热方式在台湾很常见。闷烤而熟的桶仔鸡受热均匀，颜色金黄，皮脆肉嫩，十分入味。最特别的是，桶仔鸡的架子下会放置一个小盆，你们猜得出来是做什么用的吗？哈哈猜到的一定要评论告诉小编哦！

闵行区吴中路号盛世莲花广场东楼1F

元

姜母鸭——开枝散叶私房菜

姜母鸭可算是一道药膳，既能补气血，又能滋阴降火，非常适合秋冬食用。因为放入了大量药材，姜母鸭的味道可能会有一些人吃不惯，但对于闽南人来说，这可是一道能解乡愁的美食，据说马景涛虽在内地成了家，还要时不时吃上一顿姜母鸭呐。在这家台湾私房菜馆，姜母鸭是实打实的招牌菜，此外芋头米粉、咸冬瓜小卷等菜色也各有特点。当然啦，价格高也是私房菜的一大弊病，各位可得好好掂量一下。

闵行区虹梅路弄号C1座1楼

元

胡椒虾——百家班

百家班是一家成功登“陆”的台湾本土餐厅，这在口味正宗上就把了一道关，食客中也有很多是台湾人。店里做的胡椒虾真是没得说啦，台湾人吃起来辣得不要不要的，其实真的还算清淡。如果不爱吃胡椒，还有柠檬虾、麻油虾等不同的口味可以选择，虾类美食爱好者一定不能错过！

闵行区青杉路号

元

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（本期编辑徐恺凯谈其张熠楠）