药补不如食补，现代人饮食，最讲究营养健康。即日起，本报“楚天粤海杯招牌菜”栏目将征集8名美食达人，免费品尝主打健康牌的若爱猪肚鸡。昨天，记者提前探店。最值得推荐的招牌菜是“胡椒猪肚鸡”。精选黑土猪猪肚和生态放养鸡搭配，花8小时，加入16种配料和新鲜猪筒骨熬制。不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食。吃法也特别讲究，要分步而食。第一步是喝原汁原味的猪肚鸡汤。此汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的白胡椒香气直冲味蕾。喝完第一到汤后，再往汤里加入来自云南西部的野生竹笙等高级野生食用菌。这时就可以。依自己的喜好加涮其它美食了，包括肉类、海鲜、豆制品等等，最后再涮入蔬菜。既满足了人们喝汤的欲望，又起到了滋补身体的作用。

活动时间：周三下午（1月21日）活动地点：司门口中华路凯莱熙酒店二楼若爱猪肚鸡参与规则：有兴趣的读者请







































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