白萝卜蛋汤

白萝卜汤，做法简单，味道鲜美，具有促进消化，加快胃肠蠕动，有降气、化痰、消积滞的作用。此汤含丰富的维生素，防止皮肤老化，还可以起到下气消食、润肺止咳、利尿通便的功效。

食材：

白萝卜一条

小虾皮

鸡蛋2-3个

葱适量

做法：

1.洗干净的去皮白萝卜，切成细丝；

2.葱洗净，切成葱花；

3.锅里放水，水煮开后，放入萝卜，焯烫一下水捞出；

4.锅烧热，放油，热油，煎两三个荷包蛋，加入少许葱花炒香，接着加入适量开水，再次煮开，放入白萝卜丝，小虾皮，中大火煮3分钟，加入少许盐和胡椒粉，再撒些葱花就可以出锅；

白萝卜汤，做法简单，味道鲜美，具有促进消化，加快胃肠蠕动，有降气、化痰、消积滞的作用。此汤含丰富的维生素，防止皮肤老化，还可以起到下气消食、润肺止咳、利尿通便的功效。

注意：

1、脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气,就有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况。

2、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜。萝卜性凉,味辛、甘,清热化痰生津。由于性偏凉,因此,那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或泡沫痰)最好别吃萝卜,因为本身体质较弱的话,吃偏凉的食物肯定会加重病情,甚至会诱发哮喘急性发作。另外,像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长,体质以“脾肾亏虚”为主,因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然,即便是老慢支急性发作期,痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

3、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

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