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胡椒猪肚腐竹鸡汤Byelmonte原料：鸡、猪肚、腐竹、白果、白胡椒粒、料酒、姜、面粉、盐。做法步骤：第1步、鸡半只去皮。第2步、剁大块。第3步、把鸡飞水，洗净浮沫。第4步、猪肚剪去肥油，用盐，面粉（或生粉）搓洗几遍，冲洗干净。（我这买的猪肚已清理得比较干净，无异味了，搓洗2遍就好了。）第5步、把猪肚放锅里，放水，姜片和料酒，煮开，汆烫几分钟，洗净。第6步、白果（银杏）去壳和皮。第7步、白胡椒粒放入茶叶袋封好。第8步、把以上材料放入汤锅，注入水，大火烧开，转小火煲1个小时。第9步、煲汤的时候，把腐竹泡软，剪小段。第10步、汤煲1小时后，把腐竹放入继续煲15-20分钟至腐竹软身。第11步、煲好后放盐调味。第12步、清香暖胃，好喝。来自美食天下elmonte的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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