文末有福利

在福州，有侍酒师和管家服务的西餐厅，怡宴大概是唯一的一家。

从前的怡宴坐落在营房里，这个名字是福州豪华餐厅排行榜上的常客。

高达+的人均消费，一桌一位管家的专业服务，精致的美食和自酿的红酒，让它成为了福州首屈一指的法式餐厅。

吃过怡宴后，一直对它念念不忘，怀念带着轻音乐的高雅环境，怀念吃一道菜就换一套餐具的贴心管家，更怀念每张都能拍成朋友圈大片的美食。

无奈高昂的人均消费，让这里成了偶尔奢侈一下的场所。

但是！眼观六路耳听八方的小编听到了怡宴开始做午餐的消息，而且据说敲！便！宜！

二话不说，骑上心爱的小电驴，冲冲冲！

熟悉的门口熟悉的装修，深色调的搭配多了一份稳重，简单而富有质感的logo中隐藏着刀、叉、酒、杯四个元素，那里面又是如何呢？

胡桃木的深沉与墨绿色搭配出无可挑剔的法式浪漫，花艺和小摆件让厚重的空间多了一份轻盈。质感好到不行的桌椅散发着扑面而来的高贵，精致的餐具在灯光的照耀下发出晶莹剔透的光亮。

一句话总结：吃饭就是要优雅！

怡宴与Bruce

如果不知道Bruce，那么对怡宴的认知就少了三分之一。

供职过服侍英国皇室的餐饮集团，操刀过奥组委的餐食，接待过国家政要的主厨Bruce是怡宴作为豪华餐厅的招牌之一。

而这次的新品，就是Bruce亲自研发出来的。

光看不够，吃才是精髓

严格的我从不会被奢华的环境和优良的服务所打动，一家餐厅的精华永远是美食，这一次，我们替你尝遍午间新品。

干煎枪鱿沙拉

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主厨精选的枪鱿，搭配意大利熏肉和罗马生菜，撒上帕玛森芝士，枪鱿的火候掌握的极好，在熟与脆之间找到了临界点，沾着底部的酱汁，口感让人无比满足。

烟熏鸡肉雪梨沙拉蓝波风味

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以熏鸡肉和雪梨搭配上罗马生菜，特别之处在于最后落下了雪花般的帕玛森奶酪。Bruce说，这里用的奶酪比起经典的蓝波风味，臭味已经少了非常多，国外正宗的蓝波味是大部分国人都接受不了的。

最标准的吃法，是用一块肉串起雪梨和生菜，再粘上一点奶酪。烟熏鸡肉的重口味和蓝波的臭味混杂着雪梨和生菜的清甜爽脆，不过如果对臭味比较敏感的人可能无法接受。

野生石蛎芋头汤

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常见的法式浓汤是玉米或者南瓜汤，但Bruce并不甘于被传统所束缚，这份芋艿制作而成的法式浓汤剑走偏锋，让人眼前一亮。一口汤中既带着芋头的清香，又野生的石蛎的鲜甜，温暖至极。

友情提示：这道汤要趁热喝，如果凉了再喝，你会非常失望。

碳烤澳洲西冷牛排绿胡椒汁

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在西餐中，名字越长的看起来就越厉害，牛排的菜名长达12个字，你就明白它有多好吃。

很多人在吃牛排时，忽略了酱汁。秘制的绿胡椒汁能实实在在感受到西餐的魅力。笔墨无法形容的味道，复杂而有层次感，无论是牛排、香菇甚至土豆沾上去，都变得无比美妙。

五分是牛排口感温度的均衡熟度，切开是标准的粉红色，鲜嫩多汁是对它最好的形容词，经典的熟度让我们的每一口牛肉都能同时品味到外层的厚重感和中心部分的软嫩。

每一样配菜都被我们贪婪的粘上酱汁。毕竟，说它是整盘菜的灵魂也不为过。

松露牛肉丸子面

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在面条上撒上黑色的松露，点缀以青豆和肉丸子，西式的意面做出了略带中式的风范。

每一颗肉丸子都是牛肉全手工打成，并非是潮汕牛肉丸的那种口感，更韧，更有嚼劲，

油封鸭腿搭配森林菌菇

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采用法国进口的肥鸭腿，见到时只有一个词：大！

运用古老的油封技艺，让整只鸭腿在90度的低温中待上5个小时，锁住了鲜嫩与水分，酥脆的外皮和内部的软嫩完美的诠释了外酥里嫩这4个字。

端上来后，服务管家会细心的将骨头从肉中剔出，让你安心的大快朵颐。

▲皮有——这么厚！

酱汁是精髓，精髓，精髓！重要的事情说三遍，搭配的法式芥末油醋酱汁，完美的化解了表层的油腻，酥皮入口的“卡滋”一声充满了幸福感和满足感。

垫在鸭腿下的蘑菇和牛排旁的土豆一样，也是意料之外的惊喜，每一道配菜都经过精心设计，和主菜相得益彰。

总之，配菜一个都不要剩！

雪霜

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品尝餐后甜点当然是西餐必不可少的程序，再来一份酸甜可口的雪霜，整个午后都更加清新惬意起来，介于冰淇淋和刨冰之间的口感，清爽的让人不能自拔！

最贴心的的服务，莫过于每道菜的间隙，都有服务生来重新更换餐具，这是法餐的细腻精致，也是它最能打动人的魅力。

Bruce说，他想做的就是在怡宴传承法餐的迷人文化，呈现出他心目中最美好的料理。他在新研制的4道午餐中，注入了全新的理念，不需要冗长的用餐时间，只用在优雅的环境中，静心品味他一手创作的食物即可。

全新的午间套餐有三档可供选择：

￥98的的炉烤马鲛鱼塔塔酱汁/松露肉丸子意面套餐（现在活动价仅需88元）

￥的油封鸭腿搭配森林菌菇套餐

￥的炭烤澳洲西冷牛排配绿胡椒汁套餐

当然！良心值MAX的小编为知了粉丝们

要到了专！属！福！利！

知了粉丝福利

福州知了怡宴法式料理

20份午间单人牛排套餐

套餐原价￥元

秒杀价￥99元

服务费已包含在内

每人限购2份

先到先得！秒完即止！

如没抢到秒杀价格，也可原价购买

套餐有效期截止年11月15日，过期作废！

秒杀成功后到店报姓名电话即可

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