酸味食品有哪些食材米醋、乌梅、山查、橘子、柠檬有甚么效用酸味食品可约束固涩、加添食欲、健脾开胃。能够补充胃酸的酸度与排泄量，加添食欲和消化功用，制服肠道细菌茁壮。还能够开胃加强肝脏功用，抬高钙、磷的摄取率。食用过多有甚么影响酸味食品吃多了对牙齿是有迫害的，会软化牙齿。此外酸味食品可增肌胃酸，但胃酸过多轻易患胃病。苦味食品有哪些食材苦瓜、绿茶、杏仁、莴苣、芥菜、莲子、萝卜叶有甚么效用苦味食品多数具备广谱杭菌、抗病毒、消炎的效用。苦味食品时时含有充分的生物碱、氨基酸、苦味素和维生素等，对人体非常有利。食用过多有甚么影响苦味食品也轻易化燥伤阴，损伤人体的阴液，体魄湿热的人对比适合，然则自身阴虚的人就不要吃得太多了。甘味食品有哪些食材银耳、糯米、山药、红枣、小麦、玉米、大米有甚么效用甘味食品可补养体魄、和气痉挛、和睦性味，能补、能缓、能和，具备补益和中、缓急止痛、润燥的效用。食用过多有甚么影响恰当吃甘味食品可养脾，然则过食则会伤脾。甘味食品吃得太多，最轻易涌现的题目便是“脾瘅”。辛味食品有哪些食材葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香有甚么效用辛味可加添胃肠爬动，加强消化液排泄，加强淀粉酶的活性，加添血液轮回和标奇立异。能开窍提防，理气健胃，有焕发效用。食用过多有甚么影响食用过多的话，会轻易迫害到津液，耗散浩气。咸味食品有哪些食材海蛰、海带、海藻、猪肉、猪血、鸭肉、墨鱼、牡蛎、虾皮、螃蟹有甚么效用咸味食品软坚散结、湿润潜降，具备清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功用。食用过多有甚么影响过多摄取咸味食品，会引发高血压、心脑血管疾病、肾病和水肿等。甜味食品有哪些食材蜂蜜、白糖、冰糖、红糖有甚么效用甜味是口腔最能采纳的味道，使食品轻易进口，因而能加添食欲，消除吃紧。并且甜味能够解毒、开胃、生津。食用过多有甚么影响摄取甜食过多，每每会涌现厌食，还会有脘腹胀满、肥胖、舌苔厚腻等病症。还轻易致使肥胖和脱发。臭味食品1、臭豆腐种食品的臭味非常浓，但经油炸今后却会披发出奇特的芬芳，使人吃了今后有种难以忘却不能自休的发觉。2、臭鳜鱼烹饪曩昔会把新鲜的鳜鱼腌制，并且会让它披发出非常臭的气息，尔后才会入锅烹饪食用。3、螺蛳粉螺蛳粉也是一种披发着臭味道的美食，在广西壮族地域对比罕见，具备麻辣鲜香的特点。4、青方腐乳这类美食质量松软细腻，并且味道鲜美，轻易被人体消化和摄取，它因而黄豆为重要材料，经浸泡加工后制成豆腐切成小块，尔后再颠末发酵今后制成的特点美食。5、豆汁儿豆汁儿是一款老北京人青睐的保守小吃，史册长远，曾经是宫庭中的一路御膳。豆汁儿是用绿豆加工而成的，磨成粉，让后过滤淀粉，留住渣渣，颠末发酵而成，甜甜的酸酸的尚有点涩，若是不是老北京人应当都喝不习惯。