鳕鱼也叫“阔口鱼”，主要产自大西洋和太平洋，是西方人餐桌上当之无愧的海味霸主。

在烤熟的鳕鱼上，浇上香气浓郁的黄油蒜片，一点点黑胡椒调味，喷香四溢！

相信我，只要试过一次，你绝对会为它香香嫩嫩的口感疯狂打call！！

蒜香烤鳕鱼

难度：初级

时间：30-60分钟

食材

?主料?

鳕鱼1块

蒜瓣3粒

?辅料?

黄油20g白酒少许

海盐若干香草若干

黑胡椒若干

步骤

1.将鳕鱼块解冻，均匀抹上海盐、香草和白酒，腌制10分钟左右。

2.准备好其他食材。蒜瓣要切成薄片备用。

3.把黄油和黑胡椒放进锅里，略炒一会，然后放入蒜片炒香。

4.待蒜片微焦、锅中黄油开始起泡，就可以关火了。

5.然后将香喷喷的黄油蒜片淋到鳕鱼上面。

6.接着用锡箔纸将鳕鱼包裹好，放入烤箱。℃，烤15分钟即可。

鱼皮烤得酥脆，咬下去都能听到声音。肉汁化在了舌头上，十分肥美。

文字/面瘫

图片/网络

版式/面瘫

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长按







































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