南瓜是营养价值很高的食品之一，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜还能保护胃黏膜帮助消化，并且南瓜还帮助肝肾的恢复起到抗癌的作用。

第一步:准备材料

3—4杯温水(每杯水大约度)

2杯面粉

1.5茶匙盐

1茶匙即时酵母

1/2茶匙糖

1/2杯意大利乳清干酪

3盎司切成薄片的意大利熏火腿

6到8个鼠尾草叶子

1大红色的洋葱

4汤匙橄榄油。

1.5汤匙蜂蜜

1汤匙融化的黄油

辣椒粉

粗盐调味

新鲜的黑胡椒粉

第二步:烤南瓜

把南瓜洗干净，然后把南瓜切成两半。把肉舀到一个碗里(把果肉和种子放在一边)，用橄榄油刷一下南瓜片。撒上盐(约1/2茶匙)和新鲜黑胡椒(约1/4茶匙)。用叉子戳几下，在烤箱中烘烤，直到南瓜很软，大约2个小时。这可能需要一段时间，我们可以边做下面的步骤边等。

第三步:做面团

做面团:用一个中等大小的碗，用1.5茶匙的盐加进去在搅拌面粉。在另一个碗中，将度的水与酵母和半匙糖混合。将液体搅拌均匀，然后加入干粉。把勺子换成勺子，把所有的东西混合在一起，直到面团开始成型。

用手揉搓6到7分钟，直到面团变弹性。用一些橄榄油，放在碗里，让面团发酵一个半或两个小时，所以这个时候我们以把面粉放到旁边做下一件事了。

第四步:准备其他配料

先拿一个洋葱，将锅开到中火，加两汤匙橄榄油。把红洋葱切成薄片，加入锅中，加入碎蒜，4个大切碎的鼠尾草叶子，1/2茶匙糖和少许盐和胡椒粉。煮大约10分钟，直到洋葱变软，稍微焦糖。备用。

然后在一个中等大小的碗中，混合1茶匙橄榄油、1.5茶匙蜂蜜、1/4茶匙肉桂、1/8茶匙肉豆蔻和少许辣椒粉。搅拌所有的配料。

当南瓜足够嫩的时候，把它从烤箱里拿出来，让它休息到足够凉，然后用油、蜂蜜和香料把肉舀到碗里。用勺子把它捣得很好，或者用一个浸入式搅拌器来弄出一个浓稠的泥，加入调味料。它还是有点厚实。尝一下果泥，必要时再加些盐和胡椒。

第五步:滚出面团

将烤箱温度提到中等，将烤盘放入烤箱加热。把面团切成两半，把一块放回碗里。

把另一块放在一张大的羊皮纸上，大到可以拿着扁面包。用擀面杖把它擀成薄层。它可以是圆形的，正方形的，或者任何你喜欢的形状。你最终会把它切成小方块。

第六步:摆好加配料

将面团擀成圆形，再上面铺满南瓜泥，在撒上我们事先切好的洋葱，奶酪，然后再放点火腿片，也可以适当的在上面撒些面包屑，可以在撒点黑胡椒粉或者淋上一点质量好的橄榄油，也可以撒点香葱都是可以的！

第七步：放入烤箱

放入烤箱之前一定要记得带手套哦不要被烫到了！再用面包纸给它包一成放进烤箱烤五分钟。

在取出烤盘这个时候小心烫到了，在把纸转一边防止粘到在放入烤箱烤四到五分钟。之后你就可以拿出来了差不多和上面一样。

最后一步那就是切着吃了你可以切成自己喜欢的形状长方形啊正方形三角形都可以，好了一个美味的南瓜火腿披萨就做好了，快点去试试它的味道怎么样吧！

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