这一篇介绍的蛋包饭是很常见的日本家庭料理，因为经常出现在日剧中，所以为中国观众熟悉。

《无间双龙》中，福利院长大的男主角们的老师生前就经常做蛋包饭给他们吃。

因为是用鸡蛋将食材紧紧包住，象征着将浓情蜜意都包裹住，所以很适合做情人节菜单哦！赶紧来看看怎么做吧~~

材料（一人份)

鸡腿肉60g或火腿肠/培根

洋葱1/4个

胡萝卜1/4个

口蘑4个

西红柿1/3个

冷米饭半碗

番茄酱

黄油

盐适量

黑胡椒适量

罗勒叶适量

鸡蛋2个

牛奶10ml

小编爱用的黑胡椒和罗勒叶

做法

1、鸡腿肉切丁，用淀粉、盐和黑胡椒腌制

2、洋葱、胡萝卜和口蘑切细丁，西红柿切1cm左右的小块

3、鸡蛋里加牛奶、盐、15ml水后搅拌均匀

4、锅里放一小块黄油，倒入适量橄榄油，黄油熔化后，将鸡肉炒至半熟

5、倒入洋葱和胡萝卜，炒出香味

6、继续放入口磨和西红柿，炒至西红柿软烂

7、将米饭倒入锅中，炒至均匀后，加入适量番茄酱、盐和黑胡椒继续翻炒至均匀

8、将米饭出锅，清洗平底锅

9、热锅中放入黄油块和少量橄榄油，尽量让锅底都沾上油之后，倒入蛋液，用筷子迅速搅拌蛋液，切记不要留下空洞哦！用筷子迅速搅拌可以加快蛋液变熟。

10、鸡蛋熟了之后，将炒好的米饭放在鸡蛋上，为了后面好包，请按照图片样子放好。然后用鸡蛋将米饭全部包住，这一部挺难的，小编做得不是很成功，感觉完全取决于家里的不粘锅到底有多不粘

如果实在很难包住，不要放弃！！因为其实米饭下面已经有蛋了，所以只要米饭的边角能被鸡蛋包住就行。尽量用鸡蛋包住米饭，然后用合适大小的盘子扣在锅上，手按住盘之后，将锅反过来，基本可以得到一个稍微像样的蛋包饭。如果形状不满意，可以用些摆盘来修饰。小编的形状就很粗矿，所以不得不用一些蔬菜后期修饰下

11、最后在蛋包饭上用番茄酱画上喜欢的图案吧，笑脸或者爱心都很适合今天哦

为了解腻，做了冬瓜海带排骨汤搭配蛋包饭，旁边的小碗是昨晚吃剩下的炒杂菜。

如果觉得用鸡蛋裹住饭这一部实在太难的话，也可以像下图一样，直接将煎好的蛋饼盖在饭上，也很好看哦！！

既然是特辑，那么今天就来说说用日语如何表白吧

1、あなたのことが好きだよ！

　anatanokotogasukidayo

我喜欢你！

2、________、大好き！

________、daisuki

我最喜欢______！

3、ずっと、そばにいたい！

　zutto、sobaniitai

想一直陪在你身边！

4、永遠に、君を守りたい。

eienni、kimiomamoritai

想永远守护你。

５、けっこんしてください！！

kekkonshitekudasai

请和我结婚吧！！

在看发音音频之前，想说明下促音这个东西。3和5中都有促音出现，促音是什么呢？就是一个假名后有一个小っ，来感受下大つ和小っ的区别。

当假名后出现っ时，在念后一个假名时要停顿半拍，这个停顿具体在音频里感受。

日本翻拍经典美国电影《初恋50次》，由长泽雅美和山田孝之主演，主题歌由平井坚演唱，将于6.1号在日本上映。

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长按







































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