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康美药业在我国安徽亳州、河北安国、广西玉林、成都荷花池、湖南廉桥、广东普宁六大市场分别设立数据采集点，并由专职采集员负责每日价格数据采集。康美?中国中药材价格指数发布平台为：康美·中国中药材价格指数网。本期分析的产品为胡椒。

胡椒是胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春，胡椒果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒;胡椒果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

胡椒辛、热，归胃、大肠经，中医用于温中散寒，下气，消痰，亦用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多等症状。胡椒还是个药食两用的品种，多被当调味料使用，用量较大。从产地分布来看，国内种植胡椒的省份有海南、广东、广西、云南和福建等地，而东南亚等热带地区国家亦有栽培，其货源广布，价格波动易受极端灾害天气影响。

从胡椒的价格走势来看，白胡椒价格13年之前一直在60元以下运行，13年以后开始震荡上涨。14年欧洲国家近期对黑胡椒的采购量明显增加，黑胡椒的国际行情被大幅拉升，进口到中国的货源减少，而国内白胡椒行情往往易受国际胡椒行情的波及，也由于其为大品种，市场一有变化往往会成为商家







































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