嗨，早呀??

这是暖澡堂第38次推送！

这是“家养计划大作战”中食用类的第二篇噢～我猜你一定记得上一篇迷倒众生的”海洋之露“迷迭香，今天我们迎来的这位是江湖地位和迷迭香不相上下的薄荷君噢~

*禁止一切未经许可的转载！

那么开始我们今天的推送吧?

文：小吉/编辑：大椰子儒儒

我的阳台上住着一只绿色的喵

它从不调皮，也不爱吃得一身鱼腥

每天下班回来揉一揉它毛茸茸的绿脑袋

它就懒懒地散发出一阵清凉的香气

它有个奇怪的名字——皱叶留兰香

是的，你猜得没错，广义的薄荷并不仅仅是一种植物，而是一个约有30名成员的家族总称。

无论是口香糖、空气清新剂，或是擦蚊虫叮咬的薄荷膏，还有mojito，其中浓郁清凉的薄荷味都是来自这个家族中的各个成员。

在这个大家族中，真正的族长——薄荷（Menthahaplocalyx）反而是只闻气味少见其人的低调存在。它极少以植株的形式出现在市场上，但你清晨用的薄荷牙膏，午夜用的薄荷味XX，都来自它贡献出的薄荷油。

而我们常用于入菜，或常被点缀在各种饮品中的薄荷叶，多是来自下图的几种薄荷，其中最最常见的就是皱叶留兰香和胡椒薄荷。

尽管薄荷味和薄荷味之间是有区别的，薄荷叶和薄荷叶之间长得也不一样，但是基本清香醒神的功效差不多，混到一起还真的不容易分出彼此。

有的是前调多一点霸道，有的是余味多一丝清凉，所以我们就暂且把它们都统称为薄荷，大家只要挑一款自己喜好的气味就可以啦～

而小吉最喜欢的还是——皱叶留兰香(?????)。

该怎么向你形容皱叶留兰香的香气呢？

想到它，我脑海中总是会想起安徒生描绘过的一种只有造物主会配制的晨饮：

大山花草的清新芳香，大谷中的皱叶留兰香和百里香

垂悬在天空中的云朵，把这一切浓郁的气息吸收了进去

从北方高山上吹来的风，便把云朵梳理分开洒遍云杉树林

馥郁的气息弥漫于空气之中，总是那么轻盈和清新

这便是鲁迪的晨饮

我可以想象得到这柔软芳香的皱叶留兰香，既遍布莱芒湖畔的葡萄山谷，又躲藏在可以窥见少女与僧侣的阿尔卑斯山脉，甚至伯尔尼山地的杉树林中都是它们的身影。

你只要在山谷间深深地吸一口气，花草香中总能分辨出这样一股淡淡的、带着魔力的薄荷香气(=￣ω￣=)。

在欧洲人眼中，那一对细小褶皱的绿叶确实是有魔力的，它炙热如火，能抵挡冰女王的威力；它又是海精灵蔓莎（Mentha）的化身，任你越是践踏，它越是芬芳，象征永不消失的爱。

据说薄荷有和香豌豆一样的功效噢～是什么？????——没看过香豌豆的赶紧去翻呀（友情提示，后台回复就是啦?(?￣???￣??)?）～

我多么想你也能体会到在家中种有一盆薄荷的幸福感，请跟着小吉来品味一下这份清凉吧。

首先是各种饮品，薄荷和所有饮品几乎都是绝配！不想喝白开水的时候就去阳台上揪一片薄荷就好啦！o(*≧▽≦)ツ

薄荷柠檬茶（热饮）

新鲜薄荷叶（适量）

新鲜柠檬片（随意）

热开水（约cc）

蜂蜜或砂糖适量

这是一款手残星人都毫无压力的饮品，把薄荷叶和柠檬片放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

喜欢浓郁薄荷味的，则可以用干薄荷，还有舒缓感冒鼻塞症状的作用。

薄荷草莓青瓜水

4－6个新鲜草莓（切块）

?个青瓜（切片）

数片新鲜薄荷叶

?个柠檬（切片）

冰块及纯净水适量

做法同样简单到没朋友，将草莓、柠檬片、薄荷叶一起放在容器中，加入纯净水，轻微碾压薄荷叶和柠檬，让香氛散发出来，静置1～2小时后，加入冰块和蜂蜜，就可以喝啦～

薄荷、青瓜、草莓、柠檬之间的香气相互融合，散发出最清新可人的气息，不管是嗅觉、味觉、视觉都能给人带来最好的享受。

喜欢酒精饮料的澡友，大可自行发挥，把其中的纯净水换成你们喜欢的酒类。我试过菠萝啤、青啤之类的口味较轻的搭配，或者换成朗姆酒、甜酒之类的也会不错噢～

另外你有没有发现，除了薄荷外，柠檬更是百搭星君，和任意饮品都合得来！

除了各种饮品以外，你也可以将做好的薄荷柠檬茶制成冰棍，炎夏里来一根冒着冷气、散发着清凉香气的薄荷冰，感觉每个毛孔都打开在呼吸！

另外，薄荷也很适合在各种菜品中做绿色小点缀噢，比如和雪糕、咖啡、奶茶、巧克力之类搭在一起，可解甜腻。

比如说沙拉、凉拌蔬果之类的凉菜，都可以配上薄荷增加风味。

又如云南，喜欢用薄荷来点缀酥炸牛肉，小吉家乡喜欢搭配炸豆腐，薄荷在其中都有解油腻，清凉降火的功效。

听完上面的食谱，你是不是也忍不住想在自家厨房窗台上摆上一小盆薄荷？随时耕种随时做菜？

那就跟着我一起来种一盆薄荷吧～

首先，薄荷这类的香草植物是不建议种播的，因为它的种子超级小，而且种皮很硬，萌芽率几乎为0。很多人都抱怨撒了种子后就沉默在土里了——我也是！

如果你一定要尝试的话，记得先把种子泡一泡酸，或者碾压一下破破种皮，但发芽率真的是不敢保证....

当你开始养薄荷之后，你就会发现薄荷是一个多么热衷于分裂新芽传播后代的英雄母亲，除了种播行不通外，它有多种让自己的族群无限壮大的方式。

比如说，长着长着就弯了腰，企图从茎上伸出根系、长出枝芽，以一变十。

又比如说，摘下来的枝叶，只要用水泡着，不分时间场合都能发芽生根，重新变成一株完整的新植株。

即便是单一一片叶子，只要用水泡着，叶子底部也能没有节操地长出根系噢～

一旦你有了薄荷I，就不愁没有数不尽、长不完的薄荷II、薄荷III、薄荷IV，完全像大圣身上的毫毛，吹毛成猴。

如果你是种在庭院里，记得加上容器再种到土里，画个圈圈不让它出来，不然它会像野草般泛滥，侵占你整个院子。

当你拥有了新鲜的、源源不断的薄荷叶后，我们不妨来看看有什么好方式能把它保存起来。

-Option1：吃不完当然是冰起来-

这种方式用对付新鲜香草叶子是最简便的，但使用途径一般局限在冷饮中。

-Option2：当然你也可以选择烘干保存-

这种方式比较不占地，适合叶片存量过多的澡友。简单地洗净、晾干，之后用烤箱或微波炉慢慢烘干，去枝取叶放入罐中封存。这种方式保存期较长，既可以泡茶，也可以做菜炖肉，缺点是无法保存叶子的鲜嫩翠绿。

-Option3：还可以做糖霜薄荷叶噢-

这个比较费功夫，需把新鲜薄荷叶洗净晾干，铺上细幼的砂糖，进烤箱微微烘干

当然还有简单版的做法：砂糖和薄荷叶碾碎铺满罐子，然后密封

采摘薄荷叶记得在初夏进行，春夏正是薄荷叶生长最为旺盛的时候，稳定地采摘可以保证新叶不断萌发，也会降低薄荷开花结籽的几率（一旦开花，整株薄荷都会长残，能量都用去繁育后代了）

食用功能超级多的薄荷君已经不用在插花上寻找满足感了，何况人家入菜的时候已经凹过不少好造型，它也无意涉足插花界，毕竟香草族群中已经有迷迭香做颜值担当。

但这并不妨碍喜欢薄荷香气的人在家中、餐宴上装饰上一小束薄荷。

它通常会和气质相近的蕾丝花（野胡萝卜花）、迷迭香一起出镜，以素雅、清新的风格为主。

如果你也想在家中插上一小束薄荷花，建议可以选择淡雅柔和的野花，比如这一束白色银莲花。

可以搭配低矮（薄荷一般不高）的玻璃或铝制容器，以花为主景，翠绿的薄荷叶点缀其中，将它放在餐桌上、书台上，静静地散发清香。

哇卡卡卡卡~各位早就想要和刷澡阿姨们在花植海洋中群魔乱舞的澡友们~~

『万圣节暖澡堂大面积（基）驱鬼行动，将在10月31日下午2点到6点的北京横空开启！！』

完全由暖澡堂策划与执行，结合万圣节+香料植物（对，今天的薄荷也是其中之一）的神秘PARTY将在届时呈现给大家~~暖澡堂的各位主创人员也会到场为大家调制植物特饮、植物轻食、当然还有你可能完全没体验过的神秘主题花艺课哟！！

正式活动邀请会在下周一发出~快快空出这天来和我们玩吧~~！o(*≧▽≦)ツ

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薄荷是在生活中应用非常广也很适合在家里随手养一小盆的植物，生而带有这样美丽的香气，是不是觉得这一片片褶皱的叶子更加可爱了呢。

那今天就这样吧，希望能带给你薄荷般清新畅快的心情！周一快乐?

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长按







































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