“百菜不如白菜”，大白菜不仅是这个季节的看家菜，便宜管饱又好吃，不光营养多到数不过来，还有你意想不到的神奇功效！赶快来看看吧~

营养丰富功效强

通肠排毒

白菜中丰富的粗纤维，能够加强肠胃蠕动，促进宿便排泄，起到润肠助消化的功能。还对预防肠癌有很好的效果~

润肤防燥

干燥的秋冬季节皮肤特别干燥，这时就要多吃点富含维生素C维生素E的大白菜，可以起到护肤养颜的作用。

治疗咳嗽

大白菜分水充足，口感清甜，把白菜底部的帮子切片煮水当水喝，对于肺热咳嗽有很好的缓解作用。

花样做法美味健康

白菜炖粉条

特色鲜明的东北菜

食材简单不说

营养价值还很丰富

材料

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱

步骤

1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；

2、在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；

3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；

4、然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；

5、再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；

6、拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。

醋溜白菜

材料

4茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐

步骤

1、白菜洗净、切块；

2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；

3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；

4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；

5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。

辣白菜

材料

1斤白菜、1大汤匙食盐、6杯水、5-7根葱、1杯红辣椒片、1/4杯切碎的大蒜、2茶匙切碎的生姜、1汤匙糖

步骤

1、白菜切成小块；

2、把白菜块放在大碗中，水和盐以6:1的比例混合后倒进白菜中，腌渍2小时；

3、将红辣椒片、大蒜、生姜、糖和水拌在一起，搅拌均匀；

4、腌渍好的白菜用水冲洗3次，沥干水分；

5、在一个大碗中，放入腌渍好的白菜、红辣椒片混合物、葱末，用手搅拌均匀；

6、存入干净的罐子中，放置24小时后再食用。

白菜西红柿汤

材料

2茶匙食用油、半茶匙小茴香、1/4茶匙孜然种子、1个中等大小的洋葱切块、1斤白菜、1茶匙盐、2个西红柿、黑胡椒粉

步骤

1、炒锅中倒入油用中火加热，加入洋葱、小茴香、孜然种子翻炒5分钟，直到洋葱变软；

2、在锅中加入白菜、西红柿和半茶匙的食盐，搅拌均匀；

3、倒入水（或者高汤），加更多的盐（可以根据自己的口味调节），将火调小，煨炖20-25分钟；

4、撒上黑胡椒粉，盛出。

烹饪技巧有讲究

烹饪加醋

在烹调大白菜的时候，适量加点醋可以使充分的保留大白菜中蛋白质，有利于人体吸收。

先洗后切

由于大白菜里的维生素等营养成分都易溶于水，如果先切了再洗，那营养可就跑光光咯~

用开水焯

用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，并且焯烫的最佳时间为20-30秒。这样才能保护大白菜的维生素C和口感不被破坏。

神奇妙用多

祛痘嫩肤

大白菜去除油脂的功效。用来做面膜，效果极佳！取下整片大白菜叶洗净，摊平然后用擀面杖碾压至变成网糊状。再贴到脸上十分钟就OK~

治疗冻疮

大白菜洗净切碎，然后放入锅中，加水煮成浓汤。每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可生效！

治愈感冒

切下来的白菜根洗净，加红糖、姜片、与开水同煮。煮好后趁热喝，咳嗽痰多的症状就能得到改善。

生活家广场生鲜集市大白菜

新鲜上市1.00元/斤，欢迎前来购买！！！

生活家广场生鲜集市是肥东县第一家按照国家商务部“四星级”标准投资建设的全封闭室内农贸市场，位于肥东县桥头集路与古河路交叉口负一层，经营总面积约平米，规划边铺42间，摊位62个。

生活家广场生鲜集市

（场内少量摊位招商，欢迎咨询）

■营业时间：7:00-12:00，16：00-20:00

■市场







































哪个医院白癜风能治好
北京白癜风医院哪家好