鱼丸粉丝煲：鸡菇切成丝放入汤内，用最小号的沙锅盛上。大火烧开后改中火，放入鲜鱼圆和粉丝，加少许盐，烧至粉丝能吃时，加入香菜、味精及香油等，再洒些黑胡椒沫即可。

醋溜白菜：猪肉和白菜切好备用，淀粉加醋再加少量水搅拌备用。开火加入油等油热了以后加入花椒粉、干辣椒。等干辣椒稍微变色后，加入猪肉翻炒。等肉熟了以后再将白菜放入锅中翻炒等白菜快熟的时候加入酱油、鸡精、盐。等菜马上出锅时，将火关小，然后将淀粉水搅匀后均匀的倒入锅中翻炒几下就可以出锅了。

绿豆芽炒年糕：年糕切成条，绿豆芽清洗干净，韭菜洗净切成断，香肠切成丝。锅内放入适量的食油，开中火，锅热放入香肠丝煸炒香。倒入年糕条翻炒，在炒的过和中喷洒适量的水，将年糕炒熟。加一点黄酒继续翻炒，倒入绿豆芽翻炒，豆芽熟后倒入韭菜断继续炒。加入适量的细盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

香卤鸡尖：鸡尖洗净焯水备用，锅内虽入适量的食油，放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香。倒入鸡尖翻炒，加入适量的黄酒炒香，加入酱油、适量的水煮卤。鸡尖熟后加少许的胡椒粉、味精，收干汤汁，撒上葱花即可食用。

香卤嫩鸭：将嫰鸭切成四块焯水备用；将嫩鸭放入锅内加入大量的水煮开。另外放入桂皮、姜片、蒜头；待鸭煮到七分熟，放入盐、酱油、黄酒继续煮熟；待鸭子煮到十分熟开始收汁；汁收到一半关火，焖二个时，捞出凉透切块装盘即可。

微波版飘香虾耙子：微波可用容器中注入三分之二清水，加一大勺海鲜酱油，搅匀后，加入2片香叶，根据口味加入适量干红辣椒，加入适量花椒粒，最后加入2个八角，搅匀，放入皮皮虾，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可，这个怎么吃都好吃。