蜜汁小鸡翅

食材：

鸡翅，盐，黑胡椒碎，淀粉，料酒，生抽，食用油，蜂蜜

做法：

第一步、鸡翅清洗干净，对半剪开，加少许盐，适量黑胡椒碎，一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺食用油，抓匀腌制半小时。

第二步、热锅入油，放入鸡翅煎至两面金黄，盖上盖子，小火焖熟。

第三步、倒出多余的油脂，加两勺蜂蜜，适量熟芝麻，翻拌均匀即可。

西兰花炒虾仁

食材：

基围虾，西兰花，葱姜，料酒，生抽，黑胡椒碎，蚝油

做法：

第一步、基围虾去壳取虾线，加入葱姜，加一勺料酒，一勺生抽，少许黑胡椒碎，一勺蚝油，抓匀腌制十分钟。

第二步、锅内烧开水，放入西兰花焯水断生捞出，热锅入油，放入虾仁炒至变色。

第三步、加入西兰花，加一勺蚝油，加少许黑胡椒，翻炒均匀即可。

荷包蛋焖面

食材：

湿面条，鸡蛋，蒜末，小米辣，生抽，老抽，蚝油，香醋，白糖，青菜

做法：

第一步、鸡蛋煎熟备用，锅留底油放入蒜末小米辣炒香。

第二步、加入两碗清水，加入荷包蛋煮沸，加入两勺生抽，加一勺老抽，加一勺蚝油，加一勺香醋，加适量白糖。

第三步、加入面条，加入青菜，煮三分钟左右，盖上盖子再焖两分钟左右即可。

家常回锅肉

食材：

五花肉，洋葱，蒜苗，青椒，葱姜，花椒，料酒，豆瓣酱，盐白糖，料酒，生抽，老抽，蚝油

做法：

第一步、五花肉凉水入锅，加入葱姜花椒，料酒，煮至筷子插透肉皮，大概30分钟左右。

第二步、取出冲洗干净，切薄片，热锅入油，放入肉片煸炒出油。

第三步、加一勺豆瓣酱，加少许盐白糖，加一勺料酒，加一勺生抽，加一勺老抽，加一勺蚝油，加入青椒洋葱，加入蒜苗翻炒均匀即可。

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