胡萝卜作为蔬菜盲盒里的常青款，其特殊的口感和单调的烹饪方式，别说是宝宝了，连大人都头疼不已。

话不多说，今天我们邀请来了淘最厨房的小编教你们几道简单易学的胡萝卜料理，让娃爱上胡萝卜！

食材准备：

胡萝卜1根、鸡蛋4个、土豆1个、面粉20g、胡椒粉10g、盐2.5g、十三香5g、葱2根、芝麻香油10ml、食用油25ml

制作步骤：

1.土豆、胡萝卜去皮切丝，小葱切碎。撒2.5g盐和5g十三香，倒入10ml芝麻香油搅拌均匀腌制3分钟。

2.腌制后再打入1个鸡蛋搅拌均匀。加入50克的面粉顺时针搅拌均匀无干粉状。

4.平底锅加25ml油烧温热，夹一小团菜丝放入锅里。菜丝中间扒开一个小窝，打入一个鸡蛋，开中小火煎。

5.一面煎黄翻过来煎另一面，如果锅里油少，可以在菜饼缝隙里再倒入5ml油，更好煎也更好吃。

全程大概4分钟左右，出锅后搭配辣椒酱一起吃会更香哦！

食材准备：

金针菇1把、胡萝卜0.5根、干辣椒2根、蒜5瓣、葱2根、盐2.5g、生抽20ml、蚝油10ml、豆瓣酱10ml、食用油25ml、水1.5碗

制作步骤：

1.所有食材洗净，金针菇切掉根部掰成小条，0.5根胡萝卜去皮切丝，2根干辣椒和5瓣蒜头切末，2根香葱切段。

2.锅中加1.5碗水，胡萝卜丝和金针菇，焯2分钟左右后捞出沥干水分。

3.炒酱汁。锅中放25ml油，下蒜末和辣椒末，小火慢慢炒香，再放10g豆瓣酱，炒出红油后加20ml生抽+2.5g勺盐+10ml蚝油+50ml清水，煮开后即可出锅。

4.煮好的酱汁淋在胡萝卜和金针菇上面，撒上葱花，搅拌均匀即可。

记得一定要拌匀，香嫩爽脆，还带着丝丝辣味，妥妥的米饭杀手！

食材准备：

卷心菜0.5颗、火腿肉g、胡萝卜1根、醋10ml、糖10g、盐5g、葱花10g、姜末5g、蒜末5g、食用油20ml

制作步骤：

1.1根胡萝卜、0.5颗圆白菜切细丝放入凉水浸泡3分钟，沥干水分待用，g火腿肉泡一下后切丝。

2.锅内放20ml油加热，放入火腿丝，撒上葱花10g，姜蒜各5g，翻炒。

3.火腿丝炒熟后倒入胡萝卜丝炒软，再加入菜丝，翻炒1分钟后关火。加入醋10ml、糖10g、盐5g，拌匀。（口味清淡的可少放点）

懒宝宝们不用害怕发胖啦！

食材准备：

胡萝卜2根、肉末g、盐5g、糖10g、葱花20g、姜末5g、生抽10ml、米饭2杯、水3杯、食用油30ml

制作步骤：

1.锅内倒30ml油，中火，放入20g葱花、5g姜末，翻炒片刻倒入g肉末。

3.肉末炒至变色放入2根胡萝卜切丁翻炒。加5g盐、10g糖调味，继续翻炒至胡萝卜收干水分。

4.电饭锅放入2杯米，3杯水。把翻炒好的胡萝卜肉糜铺在大米上。

6.按下煮饭键，等煮熟后加10ml生抽拌匀。

完美地解决了不爱吃胡萝卜的问题！

食材准备：

包菜1颗、胡萝卜1根、蚝油10ml、香油10ml、黑胡椒粉10g、面粉50g、盐10g

制作步骤：

1.1根胡萝卜、1颗包菜切丝。加10g盐，搅拌均匀腌制十分钟。

3.挤干水分后，加入50g面粉、10ml耗油、10g黑胡椒粉、10ml香油。

4.搅拌均匀后，揉成一颗颗团状。放在蒸锅中蒸十分钟即可。

就一个字，香！

原材料：

饺子皮10张、鸡蛋3个、胡萝卜1根、包菜0.5颗、虾皮20g、葱花10g、生抽20ml、蚝油10ml、鲜鸡粉5g、香油10ml、盐10g、食用油30ml、清水0.5碗

制作步骤：

1.1根胡萝卜去皮切丝，0.5颗包菜切成丝加10g盐挤掉水分。

2.3颗鸡蛋打散后炒熟。

3.包菜，胡萝卜丝和鸡蛋混合。加入20g虾皮、10g香葱、20ml生抽、10ml耗油、5g鸡粉、10ml香油拌匀。

4.舀一勺素三鲜菜放入饺子皮中，饺子皮周围抹上水包起来捏紧。

5.锅中倒入30ml油，放入素三鲜饺子小火煎至底部金黄。

6.倒入0.5碗清水，盖上盖子小火焖煮。

7.焖煮至水烧干，撒上黑芝麻和香葱即可。

在家那么久，太想念锅贴了。

食材准备：

胡萝卜1根、糯米粉g、白糖60g

制作步骤：

1.1根胡萝卜去皮切成小块，放入榨汁机榨汁，取出g胡萝卜汁备用。

2.取空碗，放入g糯米粉和60g白糖。边倒入胡萝卜汁边拌匀，搅拌至顺滑无颗粒，再过筛一遍。

3.盖上保鲜膜，表面用牙签扎几个小孔，再放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟。

4.用蒸的时间制作熟粉，把10g糯米粉放入平底锅中小火炒至淡黄。

5.在空碗中铺上一层保鲜膜，撒上5g熟粉备用。

6.取出蒸好的糯米粉，趁热用筷子搅拌均匀，倒入有熟粉的碗中。

7.表面再撒5g熟粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时后取出切块即可。

软软糯糯的，谁能不爱啊！

学会了这几道菜，变着花样给宝宝吃上一周都不会腻！

大家还想要学习哪种食材的制作方法呀？

本文转载自淘最厨房

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