京城开始满天飞杨柳絮，爆米花蹲守在窗口的姿势和冬天时看鹅毛大雪一样。我打算买几个气球吹起来，给毛豆和爆米花玩玩，他们俩最近有些无聊，我们总是一起熬夜。

又是早晚吃饼干，中午吃鸡胸肉的一天。吃得少果然见效。

番茄炖鸡胸肉

鸡大胸2块

番茄2个或番茄酱1罐

洋葱1颗

大蒜2瓣

黑、白胡椒

盐

糖

香草适量

鸡胸肉洗净，切条，大条小条都可以，撒胡椒和盐腌制一会儿；

如果切厚了还可以用叉子戳些洞洞，更入味；

洋葱切条，大蒜切片，糖用的是切碎的红糖，新疆的番茄丁一盒就够，罗勒或者迷迭香一点，没有的话我觉得也不妨用香菜。

平底锅热油，先将鸡胸煎一下，先煎后炖，可以锁住肉汁儿，肉不散，也更香；煎好盛出备用；

再热一点点油，放入蒜片和洋葱炒软；

倒入番茄酱，翻炒到番茄块也软烂；

如果番茄够软这里是不需要加水的，但是如果你买的番茄干巴巴的，就加一点水吧；

番茄味道不浓还可以加一点番茄酱；

然后将煎好的鸡胸肉摆进来，埋在番茄酱里，小火咕嘟咕嘟，有时间就多煮一会儿，鸡胸会更嫩；

咕嘟好了，就尝尝味道，适量增加胡椒或者盐，然后撒一点切碎的红糖增加风味，最后放香草就可以了。

新疆的这个番茄丁买的朋友也不少了，做菜鲜亮又提味，别忘了炒鸡蛋哦。

哦，没有橙子的时候就靠这个不加水的零度果坊NFC（鲜榨）果汁了。

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