建议中老年人，少吃猪肉，多吃4种低脂肪高蛋白肉，身体硬朗倍有劲

小雪过后，天气渐渐寒冷，老年人很容易受凉感冒，其实我们可以通过平时的饮食来增强我们的体力，提高免疫力。

平时我们很多中老年人都是吃猪肉的比较多，因为猪肉相比较其他的肉便宜，而且做法也比较多，所以很多人都经常喜欢吃猪肉，其实猪肉里面的脂肪含量比较高，中老年人还是要少吃，应该多吃一些低脂肪高蛋白的肉类。

那有哪些低脂肪高蛋白的肉适合我们中老年人吃呢?

一、牛肉

准备食材：牛肉、洋葱、大蒜、黑胡椒、盐、蚝油、生抽、淀粉、橄榄油

制作方式：

1、牛肉用水清洗干净，逆着纹路先切成薄片，再剁成牛肉泥;

2、洋葱剥去外皮，去尾，切成很碎的细末;

3、将牛肉和洋葱放入大碗里，加入一点蒜末，生抽、蚝油、盐、和少许的黑胡椒，充分搅拌均匀;

4、然后在调好的馅儿里面加入一点淀粉，摔打上劲;

5、取一点牛肉馅儿，在手上来回摔打，接着按成扁圆形;

6、锅中倒入少许的橄榄油，将牛肉饼下入锅，煎至两面金黄，煎至没有血水渗出即可;

7、可以直接吃，也可以粘一些牛排的酱料。

二、羊肉

准备食材：羊排、洋葱、黑胡椒、盐、孜然、辣椒面

制作方式：

1、羊肉先冷水下锅，加入生姜料酒大火煮开，撇去血沫，然后盖盖焖煮40分钟;

2、然后将羊肉拿出来，沥干汤汁，洋葱切成细丝，将羊肉放在大盆里，放入椒盐、孜然、辣椒面、黑胡椒、洋葱，用手充分刷匀;

3、然后烤箱预热度，将羊肉排放整齐在烤盘上面，放进烤箱，烤20分钟，看到表面焦黄酥脆就好。

三、虾肉

准备食材：鲜虾、大葱、生姜、蒜、花椒、小葱、番茄酱

制作方式：

1、鲜虾去虾头，虾线，然后放在碗里，加入料酒，生姜、大蒜和大葱，再加入几颗花椒，腌制15分钟，腌制的时间越长味道越好;

2、然后锅加热，倒入油，油热将大虾倒入锅中，不停地翻炒;

3、变色后将番茄酱和生抽加入锅中继续翻炒一会;

4、汤汁变浓稠之后，加入葱花拌匀更加香。

四、鱼

准备食材：鳊鱼、生姜、大蒜、青椒、香菜

制作方式：

1、生姜清洗干净切成片;大蒜去皮整颗;香菜清洗干净;青椒处理好，切成块;

2、鳊鱼处理干净后，在肚子上面用刀斜着划两刀，用盐和料酒、生姜腌制一会;

3、锅烧热，倒入油，油加热后，下入生姜和大蒜，将鱼放入锅里面煎至两面金黄，接着加入料酒，生抽、老抽、盐和一定量的水，大火煮开;

4、汤汁变少后，加入青椒入味增香，最后出锅可以加一点香菜。

中老年人可以多多吃一些上面的4种肉，少吃猪肉，及时补充优质的蛋白质，才能增强体质，进入冬天少生病。(桔子）