广州是一座历史悠久的城市，这里吃喝玩乐应有尽有，特别是广州的早茶非常有名，不管是广州本地人还是生活在广州的外地人，对广州的早茶那是情有独钟，工作闲暇之余，是饮早茶的最佳时机。广州的早茶品种非常丰富，有水晶饺、糯米鸡、凤爪、萝卜糕、马蹄糕等等，只要你想吃的基本上都有，我最喜欢的早茶点心就是萝卜糕了，每次必点这个，现在特殊时期，不方便去吃早茶，今天就自己在家做萝卜糕来吃。

广东特色小吃萝卜糕，筷子一搅，锅里一蒸，出锅全家抢着吃。

萝卜、粘米粉、腊肠、香菇、虾皮、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、生抽

1、先把萝卜去皮再切成细丝，另外准备2根腊肠切成小丁，几个干香菇泡发后切成小丁，切好后全部放在一起，还可以加些小虾皮或者瑶柱都可以。

2、在盆里倒入克粘米粉，50克玉米淀粉，用毫升凉水搅成糊状。

3、锅里倒入少量的食用油，油热放入萝卜丝下锅炒，先把萝卜丝炒软，然后加入食盐，白胡椒粉，生抽一起翻炒均匀。

4、萝卜丝炒匀后倒入搅好的面糊，先关火再把它们一起拌匀，拌匀后装入蒸盘里，用铲子摊平，放进锅里用大火蒸35分钟。

5、萝卜糕蒸熟后取出来放凉，等到不烫手的时候再分成小块。

6、非常美味的萝卜糕就做好了，口感软糯咸香，做法也相当简单，做一盘就够全家人吃，喜欢的动手试试吧。

1、很多人不知道粘米粉是什么？粘米粉就是大米磨成的粉，这里粘米粉也是主要食材，如果家里没有粘米粉，可以把克大米泡一个晚上，放入料理机中加毫升清水打成米浆。

2、配菜可以根据自己喜好随意添加。

3、这个萝卜糕要趁热吃口感最好，可以搭配一杯牛奶，当早餐或者下午茶都不错，营养满满。

4、时间不急的话可以把小块的萝卜糕放锅里两面煎黄了吃，口味会更香。

我是大虎，一个资深美食小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创意美食，今天分享的是“萝卜糕”做法，喜欢的朋友记得