北京治疗白癜风最专业医院 https://m.39.net/pf/bdfyy/xwdt/
说到吃，食材种种，唯有猪肉最为普及。聊到猪，全身是宝这事，这天下人皆知。古时闲间里坊那歇后语各位看官是否知晓？穷时猪膘，富时肋条。闲时猪尾，忙时猪脸。佐酒猪耳，下饭蹄花。小排炖汤，大排码面。糖醋猪肝，火爆腰花。猪肚包鸡，九转大肠。卤猪舌，酱肘子，夫妻肺片。干炸里脊，猪血汆汤，猪皮时件。火锅红汤冒猪脑…各地方特色的猪肉美食那是各具风味。甚至说，聊到了不同的猪肉菜名，大部分人立即就能想到出自哪里。信不信？要不要试试~猪肉炖粉条。哈哈，大东北！糖醋小排。呦呦，大美无锡呀！粉蒸肉呐？四川？湖南！苏杭~别争。配菜不同做法相似，选肉可是一致的！要说猪身上哪疙瘩肉最好吃？能被冠以“黄金六两”来称之的就是松板肉了。松板肉可以被归为猪颈，位于猪颈两边，脖子和肩膀之间厚度大约0.7厘米一薄片，其重量只有六两左右，物以稀为贵起了个“黄金六两”的美名，堪称猪身上最华丽丽金贵的一块。单看纹理形似雪花牛肉，肉质肥瘦相间油花均匀。它不似里脊般燕瘦，也不像五花般环肥，一分油脂、一分瘦肉、一分肉筋，肥瘦相间，嫩中带脆。这六两肉，脂肪含量很是高适合炒或烤。制熟后香味弥漫、肉质鲜嫩、入喉滑顺、口劲适中，做好了那是入口即化的美妙体验。为对的起这难得的六两肉，一般都是由餐厅的大师傅来做的。越是顶级的食材越要去繁从简，越是美味的食物越要洗尽铅华。一般都是取了鲜肉的，薄厚适中的切了片，先是腌制4小时，放上些许香料临了撒上些白胡椒粒，上烤箱半小时准备出炉，脂肪遇火包裹了精细肉的瞬间，香味是鲜活的带出滋滋声的。这声会令食客喉咙咕噜，味蕾跳跃、五脏急待安抚的。刚烤出的松坂肉猪油亮且鲜脆，那可是猪肉界中的天鹅颈啊！你可看的口水咕噜，呵呵，别等了，要不自己长本事做，要不去专业大厨做的餐厅吃！今天推荐的餐厅是泰式做法的碳烤猪颈肉，餐厅名称叫泰伙泰餐厅，紧邻着玉渊潭公园南门，赏了满园樱花，再品这满盘的黄金肉。这搭配是没谁了，一树千朵撩人心，一盘六两镇胃火~推荐餐厅：泰伙泰餐厅


转载请注明地址:http://www.hujiaoe.com/hjsy/12220.html