《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

随着年纪越来越大，中老年人的新陈代谢会变慢，身体就很容易缺铁，容易造成免疫力下降，诱发心脑血管疾病，比如脑梗死、猝死等等。

有研究表明，50岁以上的中老年人，患上心脑血管疾病的比例高达50%，所以无论男女，都应该多吃一点含铁量丰富的食物，才能增强免疫力，让身体更加地健康。

今天给大家介绍樱桃、红薯叶、芦笋，它们的含铁量都很高，被称为心脏“阿司匹林”，经常吃可以清血管、强免疫力，还能健脾养肾，对身体非常好，所以再贵也要吃。

第一种：樱桃

樱桃是一种药食同源的食物，可以生吃，也可以入药，在《本草纲目》中记载，“蛇咬，捣汁饮，并敷之”，其中含铁量非常高，经常食用可以补血、排毒、通便、美白等等，还可以改善头晕目眩的情况，对心脏非常有帮助。

推荐食谱：樱桃果酱

食材准备：樱桃、冰糖、白糖、清水

详细步骤：

1、准备适量的樱桃，先放入大盆里面，倒入清水把它洗干净，再用筷子把果核去掉，这个步骤比较费时间，可以叫家里人一起帮忙处理。

2、全部弄好以后，加入适量的白糖，然后把它抓拌均匀，记得别太用力搅拌，不然会把樱桃给捏碎，搅拌均匀后，放一旁腌制20分钟。

、腌制时间到了，我们可以看一下，樱桃已经腌出很多的水，我们不需要把里面的水倒掉。

4、腌制好的樱桃，直接放入不粘锅中，再挤入一个柠檬，可以起到保鲜的作用，又能增加味道，再加入克冰糖，开中火开始熬制。

5、在熬制的过程中，我们要不断地翻动几下，随着时间的流逝，上面会冒起很多浮沫，我们要用勺子撇干净，防止影响成品的口感。

6、熬制过程一般比较长，所以不要着急，要耐心地去做这个东西。

7、大约熬制50分钟以后，用铲子推动的时候有阻力，大概熬成这样粘稠状就可以，然后关火晾凉，如果不喜欢有汤汁的话，也可以再熬干一点。

8、熬好之后每一颗还是晶莹剔透的，非常漂亮，主要是味道酸酸甜甜的，非常的好，用来做点心或者泡茶都非常不错，熬好之后倒出放凉，然后密封，放进冰箱冷藏保存就可以了。

第二种：红薯叶

红薯叶又被叫地瓜叶，是农村一种很常见的蔬菜，营养价值非常高，有解毒、通便、降糖、强免疫等作用，经常食用能保护视力、防止夜盲症，还能预防心脏病、炎症等癌症，被列为最营养的蔬菜，只要每天吃一盘，就能满足一天的营养需求。

推荐食谱：清蒸红薯叶

食材准备：红薯叶、大蒜、食用盐、白糖、面粉、蒸鱼豉油、小磨香油、辣椒油

详细步骤：

1、准备适量的红薯叶，先用清水把它洗干净，一定要多清洗几次，这样吃起来才更放心，一定要把红薯叶中的水分处理干净，否则将影响最终的口感。

2、开始调味，加入一勺食用盐，增加底味，再加入一勺白糖提鲜，全部都加好以后，用手将其抓拌均匀，使每一片红薯叶都裹满白糖和食用盐。

、搅拌均匀以后，再加入一勺食用油，锁住水分，再加入适量的面粉，再次抓拌均匀，使每一片红薯叶都均匀地裹满面粉。

4、红薯叶都裹上面粉以后，直接放到蒸屉里面，把它摊平摊均匀一些，再盖上锅盖，先开大火把水烧开，再转为中火蒸8分钟。

5、准备适量洗净的蒜米，放在案板上，将其依次拍扁，再改刀剁成蒜末，尽量切均匀一些，越碎越好，这样才能彻底地挥发出自身的蒜香味儿。

6、红薯叶蒸好以后，打开锅盖关火，夹出来放到大碗中，加入剁好的蒜末，再加入蒸鱼豉油、小磨香油、辣椒油，最后将其抓拌均匀就完成了。

7、拌好后装入盘中，一道美食即成，这样做出来的菜品，非常的鲜嫩爽口，营养也非常的丰富，大人孩子都喜欢吃，家人们都学会了吗，还不赶快去试试。

第三种：芦笋

芦笋又称露笋，含有丰富的铁元素和硒元素，可以辅佐治疗心脏病，还是防癌抗癌的最佳食物，不仅味道独特，还是天然的健康蔬菜，营养价值高，另外芦笋是低脂肪、低能量的食物，经常吃可以减脂、排脂、降脂，对减肥人群很有帮助。

推荐食谱：芦笋炒牛肉

食材准备：芦笋、牛肉、大蒜、红辣椒、生姜、大葱

详细步骤：

1、准备适量的芦笋，用清水把它洗干净，再改刀切成薄片，芦笋比较粗壮，斜刀切片更大，这样既熟得更快，而且更加的入味。

2、准备一小块新鲜的牛肉，牛肉中含有丰富的蛋白质，把牛肉尽量切薄一点，炒芦笋的时候加一点牛肉，口感更加的丰富。

、生姜先切片，再切成细丝，大葱用刀将大葱拍扁，再用刀柄把葱姜捣碎，让里面的葱姜汁释放出来，再倒入温水，继续用刀把捣一捣。

4、然后把葱姜汁倒进牛肉中，再加入一勺生抽、少许食盐，一点胡椒粉，少许蚝油，半个鸡蛋清，少许玉米淀粉，少许食用油，抓拌均匀腌制。

5、起锅烧油，把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，把牛肉炒至变色，先把它盛出来装在盘中，再用剪刀把大一点的块剪成小块，这样不仅更好吃，而是炒出来会更好看。

6、锅留底油，加入大蒜、辣椒炒香，炒香之后再把芦笋加进来，开大火快速地翻炒，只有用大火炒出来的芦笋，才能够鲜嫩不出水，吃起来更加脆爽。

7、再加入适量的食盐、一勺生抽，继续翻炒均匀，把芦笋炒至断生，炒好之后再把牛肉倒进来，继续翻炒均匀，让牛肉和芦笋的味道能够充分地融合。

8、最后关火盛到盘中，一道非常鲜嫩又美味的牛肉炒芦笋就做好了，吃起来脆爽可口，香辣入味。如果您也觉得不错的话，就收藏起来试试吧。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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