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胡萝卜汁鸡蛋羹胡萝卜汁鸡蛋羹，香滑适口，营养更丰富功效与作用1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。适宜人群一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。禁忌人群脾胃虚寒者忌食。原料：鸡蛋、胡萝卜汁、盐、生抽、胡椒粉、葱花。做法步骤：第1步、成品！第2步、鲜榨胡萝卜汁克！第3步、鸡蛋三个！第4步、鸡蛋液打散！第5步、胡萝卜汁加适量盐，搅化！第6步、鸡蛋液用过滤网过滤浮沫，蛋液倒入胡萝卜汁搅拌好！第7步、倒入容器里！第8步、保鲜膜密封好，用牙签扎些洞！第9步、开水上锅蒸，大火蒸15--20分钟！（时间仅供参考）第10步、适量葱花、生抽，即可食用！来自美食天下诗韵墨香的作品。


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