主讲老师：张子平

讲师简介：

高级工程师

教育背景：

年江苏农学院食品卫生专业毕业农学学士学位

年首都经济贸易大学金融学院获经济学硕士学位

主要工作经历：

年-年中国肉类食品综合研究中心肉类工艺技术研究与产品开发工程师

年-年北京京裕大红门肉类食品有限公司负责生产管理副经理

年-年中国食品杂志社《肉类研究》杂志主编

年-年中国食品杂志社《中国酿造》杂志主编

年-今北京二商集团运营管理干部

年-今中国肉类协会技术专家《中国肉类》杂志主编

主要成绩：

在《肉类研究》、《肉类工业》、《食品科学》、《中国食品》、《中国肉类》先后发表学术论文、短文50多篇。

在古物之美







































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