最近，食品安全问题很让大家头疼，包括妈妈们也把这个放在中心位置，究竟吃什么才是最安全的，没有人能说出一个所以然。

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一个小小的包子，也开始出现问题了，究竟怎么一回事？

近日，一个不幸的消息在吃货界迅速传开，大伙最常吃的包子中招了！温州鹿城区食品安全委员会公布该区今年七八月份的食品安全监测信息。在定量检测不合格的31批次食品中，包子未能幸免！

调查指出：温州三家包子店的实心包、菜包、肉包都被检测出含有过量的甜蜜素。甜蜜素已经被科学证明，如果吃得过量，会导致伤肾又致癌!

甜蜜素学名为“环己基氨基磺酸钠”，是食品生产中常用的添加剂，是一种无营养的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。老一辈的可能都知道！放多了还会变苦！

甜蜜素在年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达（MichaelSveda）发现，年代开始应用于软性饮料工业，年代上市成为一般性代糖。年有研究发现甜蜜素可在肠菌作用下分解为可能有慢性毒性的环己胺。

就是下面这个家伙！！！

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年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素：糖精的10:1混合物可致膀胱癌的动物实验证据，不久后美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用的命令。英、日、加拿大等国随后也禁用。

据媒体报道，中国陆续有50多家企业出口到日本的食品被日方检出甜蜜素而被扣留或遭退运，其中某一家企业出口日本的16个集装箱食品全部被日方扣留。

因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更加明显。

所以作为早餐界不可替代的霸主!包子怎么可以加这玩意!小小看到也是寒了心！

妈妈接着往下看

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甜蜜素摄入是有一个标准的，每日允许摄入量为11mg／kg。也就是说，对于一个体重55kg的人来说，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天摄入量不超过mg，就不会给身体健康带来危害。

不长时间吃一种食品且该食品恰好是含有甜蜜素的，这主要是防止甜蜜素累积而超标造成危害。

如果想要尽可能少地摄入甜蜜素等食品添加剂，最好的办法就是不吃含有甜蜜素的产品，因为甜蜜素除了增加甜度、起到代糖作用外，没有任何营养。

大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，需用仪器才能检测出来。但是豆浆和蜜饯除外，这两种食品如果甜蜜素添加超标口感就会发生改变。

妈妈是不是心里有点数了，但是小小觉得如果早餐真的要干净卫生有保障，还是选择在家里吃，这里小小奉上上班族必备的八种快速早餐，妈妈可以学起来了~

top1：鸡蛋派

原料：

红椒或黄椒各一个，鸡蛋两个，盐，黑胡椒粉少许

做法：

1.红黄彩椒各一个，鸡蛋2-3个；

2.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的彩椒圈；

3.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈；

4.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制；

5.待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可~

top2：核桃仁拌韭菜

用料：

核桃15个、韭菜50克、食盐适量、香油几滴

做法：

1、将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净，倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗

2、此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁，韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起

3、依次加入适量的盐和香油

4、充分拌匀即可食用

top3：牛肉南瓜软饭

用料：

米饭1碗、牛肉30克、南瓜30克、西兰花30克、植物油适量、水适量

做法：

1、老南瓜去皮切小丁，牛肉剁碎，西兰花切成小朵，将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂，捞起备用

2、牛肉装在漏勺里，放入开水锅内氽烫1分钟捞起沥干水备用，平底锅内放少许油，将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟

3、加入氽烫过的西兰花，牛肉碎炒匀，加入白米饭，清水1碗，大火煮开后转小火焖约10分钟一个老中医威信号：wxtcmdiet每天帮你把把脉！

4、焖好的饭盛出即可

top4：田园蔬菜汤

用料：

南瓜克、甜玉米1根、西兰花克、西红柿1个、胡萝卜1/2根

做法：

1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片

2、汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟

3、加入西兰花再煮20分钟至软烂

4、最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可

top5：金枪鱼配蛋卷

用料：

鸡蛋5个、金枪鱼罐头50克、食盐1/2茶匙、细香葱2根、植物油1/2汤匙

做法：

1、鸡蛋5个，金枪鱼罐头一罐，一些香葱末

2、取出一小部分鱼肉，放入平底锅中，小火慢慢煸炒成酥香的鱼松

3、在大碗里打入5颗鸡蛋，再加入葱花和剩下的鱼肉，加盐调味，搅拌均匀

4、平底锅内刷一层薄植物油，倒入蛋液，转动锅子，待蛋液即将凝固的时候从一边卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到锅子的一侧，接着倒入蛋液，即将凝固时再次卷起，反复这个动作直到蛋液全部用完

5、最后将蛋卷切段，码在盘子里，再撒上香葱末和刚才煎香的鱼松

top6：香菇瘦肉粥

用料：

剩米饭，瘦肉，鸡蛋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，鸡精

做法:

1.米饭放锅中加开水熬制；

2.瘦肉切丁，用蛋清和生粉、盐腌制一会；

3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；

4.放入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花即可~

top7：核桃红枣酪

用料：

核桃10个、枣10个、大米50克、水0克、白糖适量

做法：

1、核桃剥皮去壳，红枣洗净，大米提前泡两小时以上

2、把红枣去核，用剪刀剪成小块，把红枣块、核桃块和大米放入全自动豆浆机中

3、加入清水

4、按下煮豆浆模式，一会儿核桃红枣酪就做好了

top8:芝麻薄饼

用料：

低筋面粉克、色拉油80克、糖粉克、鸡蛋3个、白芝麻50克、黑芝麻克

做法：

1、将全部材料放入一个大碗中混合，搅拌均匀，静置30分钟

2、用裱花袋挤在烤盘中的油布上，挤一元钱大小即可，还要留有足够的空隙，因为烤时饼干会向外延展，平抬起烤盘轻摔几下，使面糊能平贴在油布上

3、烤箱预热，以度上下火烤约8-10分钟，至边缘变黄即取出，出炉后晾凉饼干即变脆，放密封盒保存

重要的事情说三遍！！！安全问题很关键，一步错了，后面就会跟着错，妈妈们千万要防范好，干净卫生无害才是王道！！！

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