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今天冬至,老公加班,午餐只有娘俩人吃,冬至过后,天气越来越冷,就想多吃点肉,因此俩人的午餐也不讲究,还必须丰富一些。孩子喜欢吃肉,就用牛肉做了道“铁板孜然牛肉”和猪肉做了道“莲藕糯米丸子”。平时很少做面食,但今天周末,趁着有时间用”小人参”萝卜做了道主食“香菜萝卜盒子”。省钱吃得又舒心,比叫外卖更实惠,简单营养又美味,儿子吃得肚儿圆

原料:肉馅糯米莲藕

制作:1.准备好食材;2.糯米洗净后提前浸泡30分钟;3.肉馅中加入适量的莲藕丁和姜末,加入盐、胡椒粉、淀粉和少许料酒;4顺着一个方向搅拌上劲;5.将的莲藕肉馅团成肉丸后放入糯米中滚动,让其表面均匀地沾上糯米;6.放入蒸屉上;7.将蒸屉放在新思特多功能电饼铛的蒸锅中;8.加热下烤盘,大火蒸20分钟,最后在上面点缀颗枸杞即可。

原料:牛里脊肉香菜

制作:1.准备好食材;2.牛肉片加入盐和姜片和少许淀粉、料酒;3.加入少许小苏打,拌均匀后静置十分钟;4.加入蚝油继续拌均匀;5.将新思特多功能电饼铛的下烤盘打开加热,倒入少许油,将牛肉片放入里面翻炒;6.微微变色后加入孜然粉继续翻炒;7.加入辣椒粉继续翻炒;8.出锅前加入香菜末继续翻炒变色即可。

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原料:面粉白萝卜香菜

制作:1.面粉的一半倒入开水,用筷子快速的搅拌均匀;2.面粉的一半再倒入冷水拌均匀;3.将它们和成光滑的面团后加盖饧发半小时;4.将萝卜丝放入水中煮3分钟;5.捞出来后加入盐拌均匀;6.待制作前再挤去水分后加入香菜末和胡椒粉和香油,拌均匀;

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7.将饧好的面团分割成大小相同的剂子;8.擀成圆片后包入香菜萝卜丝馅料;9.将它对折起来,封口边按下平;10.将新思特多功能电饼铛的下烤盘打开加热,先刷层薄薄的油,将萝卜丝盒子放入进去;11.加上盖,先焖上3分钟;12.再揭开盖,将香菜萝卜盒子多翻动几次,直至盒子全熟即可。



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