这期我们特医院脾胃病科学术带头人黄穗平主任，与我们分享如何通过脾胃调养，延缓衰老。

中医讲，脾乃后天之本，气血生化之源，脾虚对人的健康有很多影响，不仅会造成腹胀、腹泻等常见疾病，还会让人老得快。

脾与容颜的关系体现在脾主运化，如果脾运化水湿的功能失常，水湿停聚于体内，会出现颜面、眼袋浮肿等表现，而且水湿停留久则化热，还可能诱发面部痤疮，显得衰老。

其次，脾能将水谷精微化生为气血，滋养皮肤，如果脾胃虚弱就气血不足，导致精神萎靡，面色萎黄。

再者，人体不断地摄取食物，以维持机体物质代谢和能量转换的动态平衡，脾升胃降是维持这种动态平衡的根本保证。脾升，将精微物质上输到心、肺、头、面；胃降，可将食物残渣和五脏代谢过程中的产物降于小肠，进而到大肠，排出体外。如果脾胃虚弱，就会出现大便秘结不通、内毒不排，呈现眼袋下垂、皱纹、雀斑色斑，人会显得比实际年龄更老。

脾虚的人抗衰老，怎么办？

中医讲究辨证论治，即需要辨别是什么虚所致衰老。一般来说，脾虚分为三种，脾气虚、脾阳虚、脾阴虚。

第一类，脾气虚

气虚不足相当于中气不足，一般表现为脸色萎黄，人无精打采、容易疲劳，食后腹胀，舌淡或伴齿痕、苔薄白，脉弱无力。

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材料：黄芪20克，党参15克，茯苓15克，白术15克，生姜3片，大米50克。

做法：将生姜切为薄片，与党参、黄芪、茯苓、白术一起浸泡半小时，煎煮30分钟后取汁，大米淘洗干净，与药汁同煮成粥。

功效：健脾补气、消脸黄。

第二类，脾阳虚

脾阳虚是脾气虚的一种表现，除了气虚的症状以外，还表现出怕冷、手脚冰凉，大便稀烂，吃生冷寒凉的东西容易拉肚子等等症状，这类人群建议补脾阳。

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材料：猪肚半斤，胡椒5克。

做法：猪肚洗净，置砂锅中，加水适量；加入调味料，以文火炖后即可服用。

功效：健脾温中消虚浮。

第三类，脾阴虚

脾阴虚主要表现除了脾虚以外，还会表现出饥不欲食，即饿了也不想吃，舌质嫩偏润、苔少，脉细弱偏数，这类人群重点需要补气养阴。

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材料：沙参20克，淮山20克，花胶50克，猪瘦肉g或鸡半只。

做法：鸡半只或猪瘦肉克，飞水去净血污；花胶浸泡，其他配料洗净；将肉和所有配料倒进煲内，加入适量沸水，用大火煮沸；沸腾后转用小火煲1.5小时，加入盐调味即可食用。

功效：健脾滋润去皱纹。

来源广东中医药