就是日式冷汤，首先把土豆切成半月形状，然后把洋葱切成末，用黄油炒洋葱和土豆直至炒熟，炒到色泽鲜亮倒入清汤，再煮15分钟。

　　放凉后再放入搅拌机中，放入牛奶搅拌开，放入盐还有胡椒，土豆制作而成的冷汤就完成了。

　　看起来奶白奶白的，喝起来味道浓郁，真是太好喝了。

　　还可以用“男爵”做一道土豆肉末可乐饼。

　　将土豆蒸过之后剥皮，用搅碎器将较大的一个搅碎，尽可能搅碎地顺滑一点，将稍微小一点的，切成能留下口感的一厘米左右的小方块。

　　将小土豆切成块放进去，这样就能享受口感的不同之处。

　　期间在炒锅里面炒洋葱与肉末，用胡椒和盐来调味。

　　炒好之后混入之前，准备好的土豆泥和土豆块，好好搅拌一下，包裹上小麦粉鸡蛋液和面包糠。