秋冬可是进补的好时节，在寒冷的季节，一碗热腾腾的滋补汤真是再好不过了，看看这4道营养美味的汤，冬天要来了，不妨就在家给自己和家人，煲一锅暖暖的冬季养生汤吧！秋冬可是进补的好时节，在寒冷的季节，一碗热腾腾的滋补汤真是再好不过了，看看这4道营养美味的汤，冬天要来了，不妨就在家给自己和家人，煲一锅暖暖的冬季养生汤吧！一，黄豆猪蹄汤材料：猪蹄1只，黄豆50g，葱姜，盐。做法：1，黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上，猪蹄剁块，清洗干净放入锅中焯水，然后捞出沥干水分。2，把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量姜片，一次性在砂锅中加入足量的清水。3，大火烧开后转小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐调味，盛出撒上葱花即可。二，排骨萝卜汤材料：排骨1根，萝卜1根，姜片适量，盐。做法：1，排骨剁小段，其它配料洗净，萝卜切成小块，排骨放几片姜焯水备用。2，热油煸香姜片，倒入排骨，加1勺料酒，中火翻炒1分钟捞出。3，倒入适量清水入锅，煮沸后倒入排骨和萝卜，加入1小勺盐，有压力锅可以的可以放进去煮20分钟，没有压力锅就可以慢炖40分钟即可。三，乌鸡山药汤材料：乌鸡1只，山药1根，葱姜，红枣，胡椒粉，红参5片。做法：1，将乌鸡清洗干净剁成小块，凉水下锅放1勺料酒焯水，山药去皮切小块，葱打结，姜切片备用。2，捞出乌鸡沥干水分，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，砂锅内放入乌鸡块，红参片，姜，葱结，1勺料酒。3，大火烧开后，改小火炖煮1小时，然后放入山药块炖煮30分钟，山药软烂就可以，加入红枣、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可。四，胡椒猪肚汤材料：猪肚，鸡，白胡椒，生姜，枸杞，红枣，盐。做法：1，整鸡冷水下锅放1勺料酒焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分晾凉，准备1个纱布袋，胡椒粒捣碎装进纱布袋中，塞进鸡腹。2，猪肚先清洗干净，用线将靠近肚尖的地方扎紧，将鸡塞进猪肚，放上几片姜，再用线扎紧。3，将猪肚鸡放入锅中，加入将钙片，红枣，加入适量清水，完全没过猪肚，盖上盖子，用中小火煮2个小时，关火，将猪肚鸡捞出，切开，取出姜片和整鸡。4，猪肚切成细条，鸡切块，放回锅内，放入1把枸杞，加入适量盐，小火炖煮30分钟即可。


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