要说我被这一家猪肚鸡火锅的吸引，绝对是从进店的那一刻开始的！

因为，刚一打开店门，一股子白胡椒味整个冲我包围过来，胃口瞬间打开。

对于我这样一个不管是喝北边的羊汤还是南边的煲粥都要放很多白胡椒的一个人来说，这个味道简直不要太过瘾好吗！！！

一开始想到吃猪肚鸡，还会担心有腥味，现在闻到这个白胡椒的味儿，这个问题肯定是不用担心了，在这样的白胡椒大军的攻势下，没有任何腥味留得下来。

首先上来的就是这一锅乳白色，冒着缓缓热气，看起来就很浓郁有味的锅底，同样是不辣的锅，熬很久的锅，跟猪蹄锅那种透明清丽的汤头还是有很大的区别的。

这一锅从视觉上看起来会更加的有食欲一些，

只不过这个锅子的长相……嗯……让我想起了曾经被灶台鸡、灶台鱼支配的恐惧……

但是这个是mini版~还是很有一种复古的感觉的。

猪肚已经在锅里面上下翻飞，跟锅子里面的各种香料厮混在一起，分量很足。

在猪肚入口，被咀嚼的那一瞬间，我的担心瞬间飞走了。

不仅不腥，口感也是出乎意料的“顺利”，这个顺利指的是一个综合的胜利，猪肚不硬，不烂，在保持脆度的同时，更加的软滑，即使牙口不太好的人吃起来也会很容易。

鸡肉已经用冷水淬过，皮呈鲜黄并且脆嫩，只不过千万不要煮久，否则肉质很容易老掉。

在煮了猪肚和鸡肉之后，千万不要忘记趁着汤头最浓郁最正点的时候来一碗清汤，在这碗汤面前，什么食材都不重要了。

鲜！

真的很鲜！

白胡椒的霸道并没有抢走所有的味道，而是尽自己所能的去成全其他食材自己的味道。

有点感动是怎么回事……

其他的食物就看自己的喜好了，因为搭配店家的自制酱汁，无论什么食物都会加倍好吃！

花花脆肠

这个脆肠是比较特别的，快煮快吃。

因为很容易老掉，吃起来仿佛在吃脆骨一样的爽，没有异味，蘸着酱汁真心很搭。

腐竹冬瓜

老规矩腐竹和冬瓜一定要参上，毕竟是两个对于吸收汤汁很强悍的食物。

丸子拼盘

各类手丸子的拼盘也是个性价比不错的选择。

虾丸吃的出大颗大颗的虾肉在里面几乎没有什么面粉感，鱼丸就连守则君这个对鱼腥异常敏感的人吃起来也是毫无负担，所以大家应该都可以放心的点来尝一下。

粉丝面

这一次呢点的是粉丝而不是宽粉，因为对于少油多味的汤汁俩说，粉丝或许是更佳的搭配。

切面也是一定要点的，这个对所有汤汁以及锅底来说都是终极考验的东西，紧紧的裹着汤汁的精华味道，大满足！

手切羊排卷

最后点了一分羊肉，

对于守则君这种吃牛羊长大并且对肉类各种冲的味道都很能接受的人来说还好，但是对一些平时就对牛羊肉比较讲究，不太能接受肉的那种野性的味道的人来说，这个羊肉的味道着实重了些。

整餐的最后呢，又点了一份大米糕，虽然每个人都吃的很饱，但这一盘软糯馨香，米香四溢的糕还是遭到大家的疯抢。

　　　　　　　　　　　　　　　　







































北京白癜风的治疗费用
有治好白癜风的吗