猪肚炖鸡肉的做法

??食材：新鲜猪肚1个、土鸡1只、葱30克、生姜30克、白胡椒粉4克、料酒30克、枸杞10克、红枣10克

??做法：1??新鲜猪肚用盐反复搓洗干净，搓洗的时候先不要加水，两面都要用盐搓洗2??土鸡大概2斤多，清洗干净去掉头部和脚，放入锅中，加入葱姜料酒焯水3??焯好的土鸡塞入猪肚中，葱姜也一起塞入，再放入2克白胡椒粉，用牙签封口4??猪肚放入锅中，加水烧开，第一遍水倒掉，再次加水炖2小时5??炖好后取出，猪肚切条，土鸡切块，一起放回锅中，加2克白胡椒粉和一小把枸杞和红枣，炖半小时，炖好加盐撒葱花即可

??小贴士：鸡一定要比猪肚小一点，猪肚要反复多清洗几遍，不然会有腥味，炖的时候第一遍水不要，小火慢炖，这样多出来汤特别白。