蛤蜊鹌鹑蛋豆腐羹蛤蜊：3两、豆腐：小半块、蘑菇：少许、鹌鹑蛋：少许、盐：3勺、料酒：少许、蚝油：少许油：少许步骤详解1准备好蛤蜊，蘑菇，豆腐，鹌鹑蛋2蛤蜊放盐水中浸泡干净，然后用手搓干净3鹌鹑蛋放锅中加水煮熟4蘑菇洗净，豆腐洗净切块，鹌鹑蛋剥壳5将锅烧热，在锅中加少许油，放入姜片和蘑菇6然后放入鹌鹑蛋7加入盐，料酒和蚝油8加入适量的水，然后放入豆腐9待汤汁烧至30分钟再放入蛤蜊10蛤蜊煮开壳张开就好了11来个大碗加小碗12撒点葱花胡椒猪肚鸡猪肚：1个、鸡：一只、红枣：适量、枸杞：适量、生姜：适量、胡椒粒：适量、百灵草：适量盐：适量味精：适量步骤详解1洗净的猪肚2把鸡洗净3备好的配料4把洗好的猪肚煮熟备用5把煮好的猪肚斜刀切成条6把鸡砍成小块7把猪肚.鸡以及配料放入碗中加适量盐.味精加适量的水下锅炖8炖好的胡椒猪肚鸡酸辣丸子汤羊肉馅：50克、菠菜：1颗、面粉：5小勺、鸡蛋：1个、白胡椒粉：一小勺、盐：小半勺、醋：3小勺、味极鲜：1小勺、白糖：一点点、葱姜蒜：适量、芝麻香油：适量步骤详解1提前养好的羊肉馅加入一个鸡蛋调和2再加入五小勺子面粉3葱姜蒜切碎4菠菜洗净切碎5盐胡椒粉醋白糖味极鲜调成汁6锅内放水烧开7将肉馅用小勺挖球下入锅内8全部挖好，大火烧开9中间打入一次凉水。10再大火烧开11加入菠菜12下入蒜片13倒入调制好的汁14加入芝麻香油调味15盛碗食用


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