纤云弄巧，飞星传恨

银汉迢迢暗渡金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦

忍顾鹊桥归路。两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！

宋·秦观鹊桥仙

又到了一年一度，24小时狗粮自助的七夕啦~

据说七夕正确的打开方式如下：

但是小编的打开方式如下：

以往我们分享的美食食谱，都是以中餐为主。有宝宝们在后台留言，能不能来点儿貌美又容易上手的西餐啊？

这不，小编憋了大招，就为了让你在七夕能够一招制胜！

01

前菜：烟熏三文鱼沙拉

一个好的前菜，能让恋人们放松心情，慢慢进入用餐的状态。

前菜的形式相当灵活，经常充满惊喜感。

这款烟熏三文鱼沙拉，食材和色彩十分丰富，作为七夕晚餐的前菜，恰如其分。

1）节瓜，红萝卜，青节瓜切成薄皮；刁草，洋葱切碎，杂生菜清洗干净撕小块备用；

2）将切好的节瓜片，红萝卜片，青节瓜片放入盐开水中焯一遍；

3）蜂蜜刁草芥末汁：将刁草，洋葱碎，蜂蜜，芥末盐，黑胡椒碎，橄榄油充分搅拌盛在碟子里蘸汁备用。

4）用海盐，黑椒碎，橄榄油拌匀杂生菜和焯熟的节瓜片，红萝卜片，青节瓜片。三文鱼蘸蜂蜜刁草芥末汁食用。

温馨提示：节瓜片、红萝卜片、青节瓜片煮熟后和杂生菜一起，立即用冰水浸泡十分钟后，口感会更佳。

温馨提示后的温馨提示：你说那些瓜啊草啊的你买不到？唔，适当增减也没关系。重在卖相，你懂的！

02

浓汤：奶油鸡茸蘑菇汤

浓汤的特色就是深不见底的浓郁。

喝着温润的汤，充满奶香的鲜甜的口感，就像爱情的浓情蜜意。

鸡茸蘑菇汤，小编的最爱！

1）打开方太灶具和油烟机，在锅里，中火融化黄油，把洋葱放进锅里炒，直到洋葱变透明，质地变软；

2）转为小火，将面粉倒入锅中快速炒面糊，直到面糊顺滑，变得金黄；

3）慢慢加入鸡汤，边加边搅拌，直到面糊和鸡汤搅拌均匀；

4）转中火，等鸡汤烧开，锅里加入蘑菇、鸡肉、土豆、玉米粒、迷迭香碎以及盐和胡椒；

5）转小火慢炖，直到土豆变软，三十分钟左右，这个时候汤会已经变得有些浓稠；

6）加入牛奶和淡奶油，不断搅拌，小火煮沸后继续炖煮十分钟；

7）根据口味适当加盐，装盘后可撒些新鲜切碎的欧芹（parsley）。

03

主菜：法式煎羊排

主菜是一餐中的重头戏，是菜单中最夯实、最复杂的菜色，来一道法式煎羊排，乘机在他/她面前秀一手好厨艺吧。

讲真，羊排也好，牛排也罢，煎的时候务必打开方太油烟机喔~建议最大档~

因为煎的味道，实在太大了。

1）提前将羊排室温解冻，将一半橄榄油、3克盐、10克黑胡椒碎在盘内混合均匀；

2）将羊排放入盘里，两面沾上混合调料，放一旁备用；

3）将薯条油炸熟，西兰花用水焯熟后放入冷水中降温，再捞出滤干水份，用少量盐调味，洋葱切片，放到剩下的混合调料里，沾上调料；

4）打开方太灶具，将煎锅提前预热，倒入剩下一半量的橄榄油润锅，把沾上调料的洋葱片放入锅中煎熟取出备用；

5）接着放入羊排，先用夹子夹着羊排，将四周侧面不容易煎到的部分稍煎一下；

6）再平放羊排，两面各煎2分钟（根据羊排大小厚度不同，时间略有差异，只要煎到用手触摸羊排时感到有弹性即可）；

7）将煎好的羊排与洋葱片、西兰花、圣女果、薯条装盘即可食用。

04

甜点：七夕芋圆

七夕大餐接近尾声，甜点不能落下。如果担心马卡龙会太腻，这款七夕芋圆真是颜值和口味双双在线的存在。

1）把红薯、紫薯各自蒸熟；

2）趁热加入白糖，加多少按照口味决定；

3）趁烫的时候加入木薯粉，红薯出水多，要多放粉，放到捏起来成团就行了。紫薯干，和木薯的比例差不多1：2就行了。

4）打开方太灶具，烧开水下锅，浮起就能捞出来了过凉水，就会非常Q弹。

5）放仙草或是龟苓膏加椰奶就可以享用了。

很多时候，我们渴望过节，不是想收花，也不是想收礼物了，只是想让另一半花点时间和心思，用心做一件只属于我的事。

浪漫不过日常。

有了方太，不止七夕，每一天，有美食和爱相伴。

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