拌饺子馅时，聪明人都会放“这料”，饺子不腥更入味！早知早受益。

饺子是我国的一种传统美食，但也是一种再普通不过的食物了，可以说不管是南方人还是北方人都是会吃到饺子的，尤其是到了逢年过节的时候，更是离不开饺子。在我们家，每个月都会包1、2次饺子的，老妈也是会换着不同的食材来做饺子馅，我吃过的饺子馅种类真的是太多了，有豆角肉的，猪肉大葱的，韭菜鸡蛋的，荠菜肉的，茼蒿鸡蛋的，真的是特别的多，因为饺子馅的种类很多，所以总是让人怎么吃都吃不烦的。

在外工作的时候，吃不到老妈包的饺子，就去超市买速冻的，超市里卖的速冻饺子馅类也是多种多样的，但是速冻饺子怎么能和现做的饺子相比较呢，吃着总是差些味道的，所以，每次回家都会让老妈给我包饺子吃，我老妈包的饺子贼香了，不管用啥菜来做馅，包出来的饺子吃着就是特别的香。

这俗话说得好，饺子好不好吃，关键在于饺子馅，所以这拌饺子馅可是很重要的，只有饺子馅拌好了，煮熟的饺子吃着味道才会更加的好，老妈说，在拌饺子馅的时候，聪明人都会放这种料，到底是哪种料呢？这种料也是厨房里必备的一种，在很多的菜肴里都是会用到的，它就是胡椒粉。

胡椒粉有着提鲜的作用，而且也是可以去腥味，在拌肉馅饺子的时候，放入点胡椒粉，不仅提香了还去除了肉中的腥味，这样包出来的饺子吃着才更加的美味。其实，除了放入胡椒粉之外，有一样东西也是不能忘记放的，鸡蛋，尤其是拌肉馅，鸡蛋可以让肉馅不散，而且还会让饺子馅吃着更加的香。

这就是拌饺子馅的小技巧，所以大家以后再拌饺子馅时，不要忘记放鸡蛋和胡椒粉，加入了它们，拌出来的饺子馅不腥更加入味好吃！希望看到的朋友也分享给身边的人，这样就可以让更多的人早知早受益。你喜欢吃哪种馅的饺子呢？在评论中留言，让我们一起讨论一下。