在河源职院三年的大学生涯，吃遍了许多河源的各地美食。这些美食是我大学三年生涯的回忆。这些回忆让我年老的时候可以回忆起那些年，我们一起在河源职院吃过的美食。河源职院大门我们在学校附近吃过了这些美食，不知道学弟学妹们有没有吃过呢？老水粉老水粉作为河源特色小吃，可以说承载了许多河源院的学子在大学的回忆。其做法是用米磨成粉，再搓成一条一条像老鼠尾巴大小的粉条，因而又被称为老鼠粉。滑溜溜Q弹的粉条充溢着米的清香，再配以清汤，堪称一绝。如果喜欢吃辣椒的，也可以搭配辣椒一齐吃。猪脚粉猪脚粉也是河源院的学子从大一吃到大三的一种食物，在早上或深夜，许多人都会约上自己的小伙伴吃一碗热腾腾的猪脚粉。猪脚粉，是以煮的刚刚好的猪脚为原料，辅以鲜香的骨头汤，伴着飘香的左口鱼、浓郁的胡椒，再配上本地知名的米粉，香味扑鼻，令人食指大动。配上一小碟青椒圈，那个味十分过瘾。萝卜粄俗话说“冬至大过年”，对于客家人来说，冬至是一个大节日，每家每户过冬至都做足了准备，其中，萝卜粄是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少。这不仅仅是一种食物，一种习俗，对于河源院的学子来说这是河源本地人给予外地求学的学子们挥之不去的记忆。其做法是以糯米粉为主要材料，以萝卜、香菇、腊肉、以及特制调料为馅，采用水煮方式调制，加上精熬的大骨汤，再配上虾米、葱花。内馅十分丰富的萝卜粄搭配上精糕的大骨汤，吃起来有淡淡的胡椒粉味道，清香可口。豆腐丸豆腐丸常被称为糯米酿豆腐丸，但是河源人普遍都会称其为豆腐丸，也是河源院的学子从大一吃到大三的小吃之一。豆腐丸外形美观，形如松球，闻之则油香扑鼻，入口外脆内嫩，嫩滑爽口，调料独特，麻、辣、香、鲜俱全。既可作街头小吃，也可上宴席增加花色。八刀汤八刀汤是一道色香味俱全的地方名点，属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”，算得上是的客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，切割一刀，分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，加盖，煮十分钟，掀锅盖，见猪件精华绽开如花，盛进葱花垫底的大汤碗即可。在煮灼汤时，绝不准搅动翻转猪件精华，以免破坏猪件的爽脆口感。由于八刀汤味道鲜美，于是一出去学校门口便香飘四邻，引来了莘莘学子，逐渐成为了我们的回忆。河源职院夜景吃完那些美食的食物之后，看着河源职院夜景，逐渐的回到了宿舍。三年的生活给了我们点点滴滴，你的三年河源职院夜景生涯会不会跟我一样呢？底下回复，我们尽情讨论一下吧


转载请注明地址:http://www.hujiaoe.com/hjxw/12247.html