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如果你问土生土长的老厦门人，厦门的夜晚哪里有好吃好玩的，那本地人一定会推荐烧酒配。闽南人最喜欢的聚会方式就是三五好友相约一家小店，点上几份可口的下酒菜，配着冰镇啤酒畅聊到深夜。阿季酒食就是厦门夜宵文化的升级版，阿季在闽南语里就是阿姐的意思，一种亲切感油然而生。阿季就是老板娘阿姐咯，对美食的热爱，对闽南生活习俗的了解，有了这家阿季海鲜酒食。海鲜酒食最讲究的还是一个鲜字。阿季果然没让我失望。这样一个简约的烧酒配很适合闽南人喝酒聊天吃海鲜，氛围轻松自在。阿季在厦门已有四家店，高峰会店已经成为社区小酒馆，附近居民对食材和原味烹饪方式的认可，已渐渐成为附近居民的深夜食堂。环境是工业风装修，简约随性，二楼大厅的一面墙很有含金量。有舌尖上的中国总导演陈晓卿以及董克平等多位知名美食家的亲笔签名。迫不及待想试试各位美食家都赞不绝口的饭菜。迷你小心烫饭前一碗汤,胜过良药方，闽南这边都习惯饭前喝酒前来碗汤，饭前先来一杯迷你小心烫。迷你小心烫原来是用不锈钢杯子承装的汤品，有橄榄肉茸汤、苦瓜沙蛤、胡椒莲子猪肚、竹荪文蛤汤等多种汤品供选择，沙蛤苦瓜、肉茸汤料足味甜，一杯10元左右，很实在的价格。糟骨头蒸黑义母蟹燕母蟹就是处女鲟，肉质鲜嫩多汁，紧致细腻，蟹肉格外鲜甜。膏肥味美，口感浓郁绵香。槽骨头蒸黑义母蟹，这种做法还挺特别的，加入了猪骨头与酒糟，口味很独特。麻辣鸭血豆腐有些菜看起来平平无奇，这道却是阿季每桌必点的招牌，鸭血跟豆腐都吸足了鲜甜麻辣的汤汁，鸭血吃起来完全都不会腥，果然是招牌必点。手剥血蚶这道生腌血蚶属于潮汕的风味，血蚶个大饱满，吃起来肉嫩而脆，没有什么腥味，味道极其鲜美。阿季还特别准备开血蚶神器，很方便。泡椒丝丁鱼酸辣够味、味美鲜甜的泡椒丝丁鱼个人也很爱。丝丁鱼嫩滑如豆腐般，口感独特不说，营养还很丰富。酸辣口味十分开胃。波霸肉饼、捞汁螺片、白切羊肉、银芽咸黄鱼、大尾巴浪、油淋小白虾、马蹄芦笋、布仔豆腐…满满一桌可都是下酒好菜，都是用一次性环保餐盒，吃得放心。阿季炒泡面主食点上一份阿季炒泡面，普通的泡面到了阿季手上都有了灵魂，口感Q弹入味，爱吃辣的还可以点麻辣炒泡面，麻辣过瘾。麒麟一番榨炮筒来到烧酒配，怎能少得了酒，这个麒麟一番榨炮筒上桌还是挺震撼的。超适合人多聚餐，值得一提的是麒麟一番榨只采用麦芽和啤酒花酿造，清爽的啤酒口味，入口顺滑。阿季海鲜酒食（高峰会店）


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