导读：毒五月，如果有条件，5种食物要常吃，阳气越弱越要多吃。

大家好，我是爱美食更爱生活的荷包。在我们的生活中，美食无处不在。有人说：美食可以治愈一切。生活中不同的食物能给人不同的感觉，是各种食物让我们感受到生活的美好！来随着我品味美食，享受生活吧！

“五月天气热，波涛毒于汤。”农历五月俗称毒五月。毒五月天气炎热、空气潮湿且流通不畅，容易滋生各种毒虫，此时阳气虽盛却容易损耗，所以越是天热的时候，越要注意阳气的保护。毒五月在饮食上要有些讲究，条件允许的话，要多吃以下5种食物，以助顺利度过酷暑。

推荐食谱

食材：糯米粉、红豆、红皮花生和桂圆。

红豆提前个小时以上，红皮花生清洗干净后浸泡一小时。红豆泡好后冲洗干净，和花生一起倒入锅中，除了泡花生的水以外，再添加适量的清水，大火煮开十分钟，转中小火煮制半小时。

取适量的糯米粉倒入容器里，少量多次地倒入温水，将糯米粉揉成面团。加水要适量，过多或过少都不行。

把糯米面团分成若干块儿，搓成条后分成均匀的小剂子，再将其搓成小圆子。

红豆和花生差不多八成熟时，把糯米圆子下入锅中，转成大火，边煮边用汤勺推动。

当汤水再次沸腾时，放入桂圆干继续煮15分钟。当糯米圆子浮上水面时就说明熟了，此时关火即可。

如果您嫌自己团糯米圆子太麻烦，我找到了一款现成冷冻糯米圆子，配料表很干净，只有糯米粉和饮用水，跟自己在家做的糯米圆子一样，吃着放心。

糯米圆子放在冰箱里储存一年都不会坏，想吃糯米圆子时直接从冰箱里拿出来直接煮制，太方便了。

推荐食谱

食材：生姜、红枣和红糖，其中红枣的用量是生姜的一半即可。

生姜如果是大块的，先掰成小块儿，这样夹缝中的泥沙更容易洗干净。用生姜表面撒上食盐，用刷子刷洗，再用清水冲洗干净。

红枣用淀粉水搓洗，冲洗干净以后，去掉枣核，切成小块儿备用。

生姜控干水分以后，先切成姜片，再改刀切成姜丝。记得要保留姜皮，这样姜皮可以中和姜肉的热性，吃起来不会上火。

把生姜丝、红枣块和红糖，一起倒入豆浆机里，加入适量的清水，用豆浆程序煮制。注意，水不要加得太多了，没过食材一些就可以。这个方法不像用锅煮制那样还要不停地搅动煮制，非常省力。

程序结束后，把姜枣汁倒出来，如果不够浓稠的话，就倒入炒锅中稍微加热一会儿，就收浓了。装入事先刷洗干净并晾干的密封罐子里，拧紧盖子自然冷却，放入冰箱冷藏保存。

懒人版的红糖姜汤饮用很方便，每天上午舀2小勺在杯子里，用开水冲调饮用。在毒五月这段时间中，每天喝一杯即可。饮用的频次可以根据天气情况和个人的身体情况调整，无需拘泥。

如果您觉得这样吃生姜还是有点麻烦，我帮您找到了一款即食的红糖生姜汤，配料表非常干净，只有红糖、生姜和蜂蜜，无添加剂。用料是南罗平小黄姜，喝着放心。红糖生姜汤有两种口味，可以按照自己的喜好来选。

红糖姜汤秒速溶非常方便。红糖姜汤小包装分装，可以把速溶的红糖姜汤放在包包里，这样一来，我们随时都能喝到了，很方便。

推荐食谱

食材：黑芝麻、黑米、黑豆和蜂蜜。

先把黑芝麻等食材分别淘洗干净，控干水分备用。

再把黑芝麻、黑米和黑豆分别炒熟，炒制时先大火炒干水分，再转中小火慢慢翻，把食材要炒熟炒香。

把炒熟的黑芝麻倒入研磨机中，研磨成芝麻粉放在一边。用同样的方法把其他食材也磨成粉，黑豆可以过筛后反复研磨，口感就更细腻了。

将研磨好的食材混合在一起，搅拌均匀，少量多次倒入蜂蜜，当黑芝麻粉攥在手里能粘连在一起就可以了。

取适量黑芝麻粉攥紧实，再搓成丸子，越搓越油亮。包裹上锡纸放入保鲜盒中存放，随吃随取。

黑芝麻丸好吃，在家制作却有点麻烦。好在我找到了一款现成的黑芝麻丸。黑芝麻丸中除了有黑芝麻，还添加了黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等食材，将它们搭配在一起制作成的黑芝麻丸口感更丰富，营养也均衡。

黑芝麻丸不含色素香精和防腐剂，黑芝麻丸用小包装充氮锁鲜，撕开包装就能吃，好吃不贵，喜欢吃黑芝麻丸的朋友可以多囤些，别心疼钱！

推荐食谱：

食材：海参、大葱、生姜和香菜；料酒、生抽、蒸鱼豉油、糖、食盐和淀粉。

海参我用的是即食海参，将即食海参带着真空包装袋一起放入凉水中解冻。这样解冻出来的海参口感非常好。

海参解冻后，用清水简单冲洗一下，切成段儿备用。切成段更容易入味，也可以整只烹饪。

锅中倒入油，油热后放入提前洗干净的葱姜和香菜，中小火炸制，当葱段金色时捞出放在一边备用。生姜和香菜继续炸焦后捞出丢掉。这样葱油就做好了。葱油炒菜拌菜都特香，可以一次多炸点出来。

锅中放少许葱油，烧热后关火，倒入除淀粉以外的调味料，再加入少许清水，熬至冒泡。

倒入海参，小火烧制半分钟。注意，即食海参已经是熟的了，所以不要长时间高温加热。

下入葱段和水淀粉，汤汁收浓即可盛盘享用。

泡发海参是门学问，也需要耗费一些时间，如果一些细节处理不得当的话，很可能就要浪费钱了。我帮您找到了一款即食海参，免除了繁琐的泡发和处理步骤，制作方便。

即食海参的个头很大，是用活参直接加工而成的，即食海参不加碱，不染色，良心之作。即食海参的肉质新鲜厚实，口感脆弹，有嚼头，可是那种软烂的海参无法比拟的。有条件的话，每天可以吃一根海参，好处多多。

推荐食谱

食材：牛肉。调味料：生抽、料酒和食盐。香辛料：大葱生姜、桂皮、大料、香叶、白胡椒粉和五香粉。

牛肉要选纯瘦肉，先用凉水浸泡1小时，以去除血水。

将牛肉控干水分，顺着牛肉的纹理将其切成条，不要切得太碎了，牛肉风干后还会缩水。

牛肉切好后，放入葱姜、生抽、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制4小时以上，可以放入冰箱中冷藏腌制。

牛肉入好底味以后取出，表面沾上五香粉，放入烤箱烤制，具体烤制时间根据自己喜欢的口感灵活掌握。注意中途要翻动一下。

自制牛肉干既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又耐储存，但确实有点麻烦，不如置备一些现成的牛肉干。市面上很多牛肉干的配料表中都有大豆蛋白，那说明不是真材实料，别不懂！我帮您找到的这种牛肉干的配料表中只有牛肉，无添加剂的牛肉干，真的很良心。

牛肉干肉质紧实，口感地道，有嚼劲却不柴，牛肉干肉香浓郁且醇厚，有三种口味，都很好吃，越嚼越香。比起其它零食，牛肉干相对贵一些，但生活别太节俭，该吃就得吃，别舍不得。

毒五月，如果条件允许的话，以上5种食物：牛肉、黑芝麻、海参、生姜和糯米要常常端上桌餐，不懂吃太可惜了。

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