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广东地区常年多雨，潮湿，人们体内的湿气都积的比较重的，累年月日下来，身体多少都有些小毛病，其中最让我关心的就是胃病了，身为一个吃货，胃有问题那该多难受，能看不能吃。不过我对于养胃这方面还是有妙招的，除了生活中的饮食注意，常吃这味汤有助于养胃护胃，去湿保温的效果也是极其明显。在广东有味养胃一流的名汤“猪肚包鸡”，猪肚包鸡汤可以说在广东的什么城市都总能看到的，它的做法也有不同，有胡椒猪肚鸡，也有药膳猪肚鸡和白果猪肚鸡，不同的药材煮出来的猪肚鸡效果也是不同的，今天我就为大家分享一下比较适合气血虚损，身体瘦弱者食用的“胡椒猪肚鸡汤”。准备胡椒猪肚鸡所需材料及辅料主料：一只新鲜猪肚、一只新鲜宰杀干净的老母鸡辅料：胡椒粒若干、红枣、淮山、桂圆肉、枸杞子适量、姜切片、葱打结、料酒、清水。做法：1、鸡斩脚去掉，把适量的胡椒、姜片和葱结塞进鸡肚子里，鸡肚开口处用竹签穿起来封口。2、新鲜猪肚要用生盐、醋、生粉反复清洗干净无异味。3、把已经穿好竹签的鸡塞进猪肚里面，再用竹签把猪肚的口给封住4、把猪肚鸡放入锅内，加入淮山、桂圆肉、红枣、料酒。煲内注入适量的清水大火烧开10分钟，再转小火慢煲2~3个小时。5、煲好的猪肚鸡，捞出来去掉竹签，姜葱胡椒料拣去不要。6、猪肚切成条状，鸡肉切块放回汤里，加上枸杞再煮开5分钟，用盐调味便能食用。养胃小秘诀：坚持每天早上醒来喝一大杯温水，少吃过冷和过热的水和食物，饮料尽量别吃，尽量别饿着或吃过饱，七分饱便足以，养胃是件漫长的事，贵在坚持。


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