老婆每次做辣子鸡、吃过的朋友都赞不绝口。今天把她的独家秘方公布！

By王道的包子

1、1.鸡腿只，剔骨切成小块（小块容易入味）

、.ML啤酒倒入一半

3、3.加少许黑胡椒搅拌均匀。腌制15-0分钟

4、独蒜和扭扭辣

5、二荆条

6、文山辣椒

7、4.准备大蒜一碗。鲜辣椒一碗。干辣椒一碗（品种比较多。专门拍的图）。料理机打碎

8、6.材料准备就绪（蜂蜜水提前用温水化开）

9、7.腌制好的鸡腿肉冷锅不放油下锅翻炒至出水，滤干水分，起锅放一边。

10、8.锅中加入适量食用油，烧至微微冒烟，放入大蒜末翻炒。

11、9.把大蒜炒出香味后，加入鲜辣椒末。爆香断生

1、10.鲜辣椒断生后加入干辣椒不断翻炒分钟

13、11.辣椒蒜蓉搅拌均匀后加入事先炒过的鸡腿肉，翻炒分钟

14、1.加入剩余的半瓶啤酒以及事先准备好的蜂蜜水。一勺花椒粉、勺盐、勺生抽调味。翻炒均匀后转小火盖锅盖闷10分钟。

15、13.10分钟后大火不断翻炒收汁。直至汁水全部收干。

16、14.鲜香美味的辣子鸡，搭配米饭，面条。简直不要太美味了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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