胡萝卜猪肚鸡汤

By四月豆

猪肚鸡汤，加入胡萝卜煲出来的汤清甜润肺。猪肚汤需加入少许白胡椒粉调味，味道更佳！

原料：鸡腿、猪肚、胡萝卜、姜、白胡椒粉、食盐。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、鸡肉砍小块，放入姜片，先焯掉血水，捞起来备用。

第3步、猪肚也需要焯水，变色即可捞起来备用。

第4步、胡萝卜切块，猪肚切小条备用。

第5步、先加入鸡块、猪肚、姜、白胡椒粉，适量清水煮沸。

第6步、除去浮起来的杂质，开盖煮五分钟。

第7步、再加入胡萝卜，盖上盖子，煮至蒸汽上来计时，五分钟即可停火。

第8步、出锅前加入适量盐调味即可。

第9步、成品。

来自美食天下四月豆的作品。