土豆这样的神仙食材，拿来煎、炒、炖、煮、烤皆可，怎么做都好吃，一周吃7次都不嫌多！

今天我们就继续来捣鼓土豆，土豆的第种吃法来了，脆脆薯饼了解一下。

2个土豆，1碗淀粉，再加上点调味料就能做。把土豆蒸熟捣成泥，加玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，揉成团。分切成小块，入油锅，炸至金黄，再复炸一次就可以了。整个制作过程几乎没有什么难度，0厨艺的新手也能轻松搞定。

做好的薯饼，咬一口，外皮酥脆，内里软糯，咸香可口。搭配上酸甜的番茄沙司，比薯条还好吃！一口一个，根本停不下来！

最重要的是，成本也很低，几块钱就能搞定一大盘，除了便宜，剩下的就只是好吃了！

脆脆薯饼

①土豆去皮，蒸熟捣成泥，加玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，揉成团

②擀成长条，切成小块。

③用叉子按压出纹路。

④油温七成热下锅，炸5分钟左右，至土豆块浮起变金黄，捞出，再复炸30秒即可。