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肝的主要作用是排毒的，有些人长期熬夜喝酒早早地就把肝给破坏了，导致排毒机制受到损坏，导致毒素难以排出去，整个人都不好了，对食物提不起兴趣，整天乏力没有精神，甚至身体上还经常长痘痘，所以养肝很重要，我们在生活中可以多吃些养肝的食物。它是天然“养肝王”，熬夜喝酒要多吃，修护肝细胞，排除多年毒素。它就是口蘑，口蘑口感滑嫩，不油腻，肝不好的人更容易接受，口蘑口蘑可以降低血清和肝脏中胆固醇，修复肝细胞，对排除毒素具有积极的作用，接下来小美教大家做一道红烧口蘑，快来学学吧！红烧口蘑By小鱼哥的私房配料：口蘑13朵、生抽2勺、蚝油1勺、精盐1茶勺、胡椒粉1茶勺、水6勺、葱绿适量、小米椒2个烹饪步骤：1.口蘑洗净，打上花刀，2.料汁：生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水，3.不粘锅少许橄榄油，爆香蒜末，4.放入口蘑煎制一面，5.反过来在煎制另一面，6.倒入料汁，大火烧开煮几分钟，7.勤翻面多煮一会入味，8.转小火，闷煮几分钟，9.大火收汁，撒葱绿、辣椒圈装饰。烹饪小贴士：口蘑的选购技巧：1.首先要观察色泽，口蘑本身是白色略带点灰色的，但是也不能白了，太白有可能是不良商家打了漂白剂，必须要看起来比较自然就好。2.不能选择太成熟的口磨，否则会比较老，烹饪时影响口感。一般选择小的为好，直径最好不要超过4CM。3.要观察茹盖，菇盖圆，表面光滑，边缘肉厚，形状比较完整，表面没有腐烂的为上等。4.要观察茹柄，茹盖将茹柄紧紧包住则为上品，若是茹盖和茹柄已经分离，可以看到里面的菌丝则不好。大家喜欢这道美食吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


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